国産豚の甘みをしっかり感じられる、やわらかな旨みが魅力のサラミです。粗挽きならではの肉粒感が心地よく、噛むほどに脂のコクがじんわり広がります。

ガリシア近海産ムール貝のふくよかな旨みに、まろやかなビネガーの酸味と6種のスパイスの香りが重なる逸品。後を引く味わいで、ワインとの相性も抜群です。

アンダルシアの太陽が育んだドライフィグ。やわらかな果肉とプチプチとした種の食感、上品で自然な甘みが魅力です。砂糖不使用で、いちじく本来の味わいを楽しめます。

チーズの中に黒トリュフを刻んで練り込んだ非常に珍しいブッラータをご用意しました。パッケージをあけると、トリュフの良い香りがひろがります。トリュフの香りがしっかりしているため、きめ細やかな泡のスパークリングワインやロゼワイン・フルーティな赤ワインとのペアリング相性抜群のチーズです。

静岡県を代表する蔵元“磯自慢酒造”の純米大吟醸の酒粕のみを使用する甘酒。
口当たりがとてもスムースでさらりとした飲み口です。希少糖アルロースでカロリーを抑え、きび糖を使用することでミネラルを含み、上品な甘味と鼻を抜けるほのかな酒粕の香り、余韻は短く甘さも後を引かずスッと抜けます。

醤油だしでじっくり漬け込んだ、ほのかに甘味を感じるさっぱりとしたとした味わいのしょうゆ豆。
噛めば噛むほど旨味が増すしょうゆ豆は辛口の日本酒はもちろん、同じく出汁のニュアンスを感じるピノ・ノワールのワインや、辛口スパークリングワインとも相性抜群です。

“もっと気軽にふきよせとワインを楽しみたい”というお声をうけ、ご用意した大人気の55gの食べきりサイズ第2弾！
AM STRAM GRAMさんと当店スタッフが、これからの季節に飲みたくなるワインに合わせた味わいのものを厳選。“ワインとの相性”を追求し、チーズ由来の旨みとコク、ほのかな山椒のスパイシーな香りが人気のクランブルクッキーなど、風味・食感にもこだわり、詰め合わせました。

和歌山・有田川町で三代続くふみこ農園が、わずかな期間にしか収穫できない希少な若桃を丁寧に仕上げた特別なコンポート。
翡翠色の美しさと、若桃ならではの爽やかな香り、心地よい歯ごたえが楽しめます。甘すぎず後味すっきりで、酸のあるピノ・ノワールやスパークリング、白ワインとのペアリングもおすすめです。

“もっと気軽にふきよせとワインを楽しみたい”というお声をうけ、55gの食べきりサイズのものをご用意しました。
AM STRAM GRAMさんと当店スタッフが、これからの季節に飲みたくなるワインに合わせた味わいのものを厳選。“ワインとの相性”を追求し、チーズ由来の旨みとコク、バジルの香りが人気のクランブルクッキーなど、風味・食感にもこだわり、詰め合わせました。

なめらかでコクのあるチーズの表面に、北海道余市のワイナリー「ドメーヌ・タカヒコ」のぶどうの搾りかすをまぶしてじっくりと熟成させました。
上品な香りと優しいミルクの味わいをお楽しみください。

「アムストラムグラム」が造るワインのおとも、パルミジャーノ・ボール。
江戸時代から続く新潟・宮尾農園の米粉を使用した生地にパルミジャーノをパウダー状にシュレッドしてブレンドしています。パルミジャーノの程よい塩味と旨味を感じるこのパルミジャーノ・ボールはお菓子ではなく、おつまみとしてワインに相性抜群！

チーズ職人が一つひとつ丁寧に手作り。バターが端から端までしっかり入っており、そのままカットしておやつやワインに合わせて食べるのがオススメです。バターの濃厚なコクとカチョカヴァッロのミルキーさ、ほのかな塩味が口の中いっぱいに広がります。

なめらかでコクのあるチーズの表面に、太陽の恵みをギュッと凝縮したドライメロンをたっぷり散りばめました。
口の中でとろけるチーズの酸味と、メロンの芳醇な甘みのハーモニーをお楽しみください。

チーズやワインにも相性抜群のいちごジャムが登場！
完熟した静岡県産のいちご「章姫」を使用。いちご本来のフレッシュな甘味をお楽しみいただくため、砂糖とレモン汁を加えただけのシンプルな造りになっています。
甘口のワインと合わせて贅沢デザートに、リコッタチーズとの相性も抜群です！

この時期限定「桜」の香りのチーズが登場！厳選した十勝のセミハードチーズに、桜の葉を添えて熟成させたこのチーズは、口に入れるとコクのある旨みが広がり、後からふんわりと桜の香りが抜ける上品な味わい。そのままでも、溶かして召し上がっていただくと香りがより引き立ち、まろやかさと華やかさが調和した、春にぴったりの一品です。

山形県の若乃井酒造が造る、日本酒蔵元ならではの“食べる”酒粕。
ご飯のおともやアレンジにぜひお楽しみください。

“もっと気軽にふきよせとワインを楽しみたい”というお声をうけ、ご用意した大人気の60gの食べきりサイズ第4弾！
AM STRAM GRAMさんと当店スタッフが、これからの季節に飲みたくなるワインに合わせた味わいのものを厳選。“ワインとの相性”を追求し、世界一の味わいと風味を持つともいわれるカンポットペッパーとチーズの塩味が絶妙に絡み合うクランブルクッキーを中心に、風味・食感にもこだわり、詰め合わせました。

ホットワインのアクセントや、チーズと一緒にワインのおともとしておすすめの、当店オリジナルのクラフトマーマレード。一口食べると、果皮のほろ苦さにやわらかい余韻のあるスパイスが溶け合って、口の中にしっとりとした深みが広がり、ワインと相性抜群の一品です。

果実感あふれる甘酸っぱい伊予柑ピールとミルキーなココナッツをミックス。
噛むほどに広がる伊予柑のやさしい甘さと爽やかな酸味に、ココナッツのほろ苦さがアクセントとなり、味わいに奥行きをプラス。

フランス語で「果実の花束」を意味するブーケ・ド・フリュイ。名前の通り、まるで花束のような華やかな香り。
パパイヤのやさしい甘み、オレンジピースの爽やかな酸味、ココナッツダイスのサクサク食感が重なり、華やかな香りとともに広がる飽きのこない味わい。

こだわりのモルト＆グレーンウイスキーに、「BARヨー子」シリーズらしく、皮ごと絞った瀬戸内レモン果汁をたっぷりブレンド。炭酸とも相性抜群！フレッシュで爽やかな味わいが口いっぱいに広がる、飲みやすくも味わい深い、新感覚のハイボールに仕上がります。

ワインと相性抜群の特注でお願いした当店だけのオリジナル「大人のチョコブラウニー」です！蔵直(R)ワインを練り込んで、農粉カカオとナッツの旨みを楽しめて、上品な味わい毎年大人気です。1年に1回の限定入荷、是非ご自身でもお楽しみください！

長崎県・南島原の豊かな海ではぐくまれたとらふぐを、高品質オリーブオイルに漬けた逸品です。
オリーブオイルにはふぐのうま味がプラスされ、料理の仕上げやパンにつけて、最後の1滴までお楽しみいただけます。
爽やかな白ワインや熟成感のあるスパークリングワインと合わせて、ふぐのうま味をお楽しみください。

北海道十勝の生乳を使って造られたミルクから感じる甘味と程よい塩味をお楽しみいただけるマスカルポーネです。酸味がかなり少ないまろやかな味わいのため、生ハムはもちろん、ワインやチョコ・ジャム…様々な食べ物と合わせてお楽しみいただけます。

ヴィノスやまざきオリジナル！大人気蔵直(R)日本チーズ「旨」。 口に長く残る旨みの余韻から「旨」という名前がついたこのチーズは、こだわったミルクと14ヶ月以上熟成で仕上げています。