秋に楽しむスパークリングワイン

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注目のスパークリング①

希少品種から造られる珍しい1本

プンティ家は、スペイン北東部のカタルーニャ地方から1953年にチリに移り住み、ブドウ栽培を行ってきました。2009年に、現オーナーであるアントニオさんが意思を引き継いでいる小規模な家族経営のワイナリー。

豊富な日射量、昼夜の温度差や山や海からの冷涼な潮風によって、ピュアな果実味を持ち、フレッシュで健康な完熟ぶどうが育ちます。もともとブドウ栽培農家だったからこそ良質なブドウができ、一貫してワイン造りまで手掛けているから質の高いワインに仕上がります。

アロマティックでフルーティーな味わいが特徴のパイス種は、栽培する農家が少なく非常に珍しい品種です。しかも最高樹齢100年以上の古木のパイスも一部使用しているこだわり。柑橘系果実の豊かな香りが感じられ、きめ細かな泡と果実味、心地よいコクの飲みやすい一本です。

プンティ・フェレール・スパークリング・パイス

10/25(土) 7:59まで
SALE1,800(1,980円 税込) 通常価格 1,980
同一商品12本購入で5%引き
数量 18ポイント進呈
※画像はイメージとなります。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。

注目のスパークリング②

こだわり抜いた クラフトスパークリング

南アフリカでは、購入したぶどうでワインを造るワイナリーが多く、ぶどう栽培からワイン造りまでを一貫して手掛ける蔵元はごくわずか。ノーブル・ヒルは同国では珍しい、自社ぶどうからワイン造りを手がける小さな家族経営のクラフトワイナリーです。

彼らのこだわりはぶどうの品質の高さにあり、自分たちの畑で栽培したぶどうを手摘みで収穫し、房がつぶれないように小さなカゴで集めて、醸造前には再度良いぶどうだけを選定します。

単一区画のシャルドネから瓶内二次発酵で、1本1本手作業で丁寧に造るシャンパーニュ顔負けの1本。24カ月の長期熟成から生まれる豊かなコク、きめの細かい泡に魅了されます。

ノーブル・ヒル・ブラン・ド・ブラン 2021

SALE5,800(6,380円 税込)
同一商品12本購入で10%引き
数量 58ポイント進呈
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