食べきりサイズ「ワインと楽しむふきよせ」第4弾カンポットペッパー

Name: 食べきりサイズ「ワインと楽しむ ふきよせ」 第4弾 カンポットペッパー
Brand: ワイン通販｜ワイン通販のヴィノスやまざき
SKU: 4541460323774
Price: 799.0 JPY
Availability: OutOfStock

740円(799円税込)

7ポイント進呈

クール便は別途300円(税別)を頂戴致します。

おしゃれ、かつ気軽に楽しめる「ふきよせ」で、ワインを楽しむ時間を豊かにしたいという想いで、クッキーやタルト、そしてふきよせ缶でも人気のタルト専門店「AM STRAM GRAM」と共同開発し生まれたのが、当店で大人気の「ワインと楽しむふきよせ」。

「気軽に楽しみたい！」とのお声を受け、食べきりサイズの「ふきよせ」をご用意したところ、大変ご好評をいただきました。

今回の第4弾は、”世界一の味と風味を持つ胡椒”ともいわれるカンポットペッパーでを練りこみ、程よいスパイシーさがさらにワインに合わせやすいクランブルクッキーをご用意いたしました！

■商品内容
・フロマージュ・ド・美瑛のクランブルクッキーカンポットペッパー
・アーモンドのキャラメリゼ
・素焼きマカダミアナッツ

■サイズ：55g

■賞味期限：2026年4月19日

テイスティングコメント

①フロマージュ・ド・美瑛のクランブルクッキー（カンポットペッパー）
ヴィノスやまざきで大人気の蔵直(R)日本チーズ「旨」を手掛けている、北海道の「美瑛放牧酪農場」さんのフロマージュ・ド・美瑛を使用。
クオリティが高いチーズ本来の美味しさを、クランプルならではのカリッとした食感で楽しんで頂く事をテーマとしたクッキーです。”世界一の味わいと風味をもつ胡椒”ともいわれるカンポットペッパーでスパイシーさを加え、チーズの旨味を引き立てています。シラーなどのスパイシーな香りをもつ赤ワインとよく合います。
■原材料：小麦粉（国内製造）、バター（生乳（北海道産））、ナチュラルチーズ（生乳（美瑛産）、食塩）、砂糖、C黒胡椒、　塩

②アーモンドのキャラメリゼ
好評なアーモンドのキャラメリゼ。
アーモンド栽培に理想的な環境のカリフォルニア、セントラルバレー地区のアーモンドを、ふきよせ全体のバランスを崩さず、ナッツの旨味もしっかり感じられるよう、敢えて薄くキャラメルでコーティングし、仕上げました。
■原材料：アーモンド、砂糖、水飴

③素焼きマカダミアナッツ
これからの季節にぴったりのスパークリングワインや白ワインにも合うように、白系のナッツをセレクト。
キングオブナッツとも呼ばれるマカダミアナッツそのものの甘さ、香ばしさ、ほっくり感を際立たせるようにローストしています。
■原材料：マカダミアナッツ

おすすめポイント

Point

ワイン専門店が手掛ける「ワインと楽しむふきよせ」

お客様のワイン時間に彩りを添えたいという想いから、ワインだけでなく、チーズやハムなどワインと一緒に楽しむおつまみ・食材についても、生産者と対話しながらオリジナルの商品ご用意しております。

おしゃれ、かつ気軽に楽しめる「ふきよせ」で、ワインを楽しむ時間を豊かにしたいという想いで、クッキーやタルト、そしてふきよせ缶でも人気のタルト専門店「AM STRAM GRAM」と共同開発し生まれたのが、この「ワインと楽しむふきよせ」。

昨年2月に発売開始以降、入荷すると完売を繰り返す、当店でも人気のワインのおともになっています。

Point

ギフトや手土産、自分へのご褒美にも！ワイン時間のおともに是非お楽しみください

贈り物やお祝いごとが多いこれからの季節にワインと一緒に楽しんでいただけるものがあったら…と考えていた時に浮かんだのが、AM STRAM GRAMさん。

徹底的に素材にこだわり「自分自身の目や舌で納得したものだけをお届けしたい」というヴィノスやまざきと同じ想いを持ち、そのクオリティの高さでいま話題になっているAM STRAM GRAM さんに相談。

ワインと一緒に味わっていただくならどんなものを入れるか・どんな風に楽しんでいただくかなど意見を出し合い、遂に納得する味わいをつくることができました。

Point

第4弾は”世界一の味わいと風味”とも称されるカンポットペッパー

“もっと気軽にふきよせとワインを楽しみたい”というお声をうけ、食べきりサイズのものをご用意したところ大好評をいただき早々に完売。今回第4弾をご用意しました。

今回、クランブルクッキーに練り込んだのは「カンポットペッパー」。

「カンポットペッパー」とは、カンボジア南部カンポット州周辺の一部地域のみで栽培を許され、さらに厳しい認証をクリアし生産された胡椒だけが名乗ることを許される胡椒のこと。

昔ながらの伝統農法で、農薬・化学肥料は一切使わず、オーガニックにこだわって栽培された「カンポットペッパー」は、世界一の味わいと風味を持つともいわれ、その独特なフルーティーな香りはワインとの相性抜群の逸品です。

シラー品種のようなスパイシーな赤ワインから、爽やかなスパークリングワインまで、さまざまなマリアージュをお楽しみいただけること間違いなしの逸品に仕上がっています。