磯自慢 純米大吟醸酒粕のあまざけ 720ml

ヴィノスやまざきが、お客様の声をうけ、静岡の地酒蔵元“磯自慢酒造”と共に造った「酒粕」のあまざけ。

やまざき酒店創業から100年余。貴重な酒粕を全国のお客様に楽しんで頂きたいと、長年のパートナーである磯自慢酒造の「純米大吟醸」のみを使用した「蔵のあまざけ」を生み出しました。

磯自慢酒造は、洞爺湖サミットの乾杯酒に選出されたり、インターナショナルワインチャレンジのSAKE部門でダブルゴールドメダル受賞するなど、数々の偉業を成し遂げた日本を代表する静岡県の蔵元です。

ヴィノスやまざきとは数十年来の静岡地酒の普及に共に取り組んできた長年のパートナーとして、オリジナルの日本酒「駿光の雫」や「蔵のあまざけ」の共同開発も行っています。

蔵のあまざけは「お客様のために当店ならではの美味しい甘酒を造りたい」という思いから、なによりも酒粕にこだわり、生産量も限られた最高クラス「純米大吟醸」の酒粕を使用。雑味の少ない綺麗な味わいを表現しています。

更には、砂糖やはちみつは一切使用せずに、希少糖シロップ・きび糖を使用することで、米麹を使用したあまざけに比べ、低カロリー＆低糖質。

丸みがありさわやかな甘みを感じるため食中にもお勧めの逸品です。