昔ながらの手作りブッラータ(トリュフ入り)125g【要クール便】
昔ながらの手作りブッラータ(トリュフ入り)125g【要クール便】
昔ながらの手作りブッラータ(トリュフ入り)125g【要クール便】
昔ながらの手作りブッラータ(トリュフ入り)125g【要クール便】
昔ながらの手作りブッラータ(トリュフ入り)125g【要クール便】
※画像はイメージとなります。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。
商品コード:fm-2016
なかなか日本では手に入らない!イタリア産のトリュフ入りブッラータ

昔ながらの手作りブッラータ(トリュフ入り)125g【要クール便】

Traditional Handmade Burrata
SALE1,256(1,382円 税込)
12ポイント進呈

クール便は別途200円(税別)を頂戴致します。

原材料 生乳、食塩、生クリーム、ph調整剤
保存方法 冷蔵で保管ください。 

産地

イタリア

品種

牛乳製

タイプ

フレッシュ

テイスティングコメント

パッケージをあけると、トリュフの良い香りがひろがります。
そのまま食べても十分美味しいですが、お好みで塩、胡椒でアクセントをつけ召し上がっていただくと更に美味しさが増します。
ブッラータから流れ出る生クリームは絶品冷製トリュフスープ。是非バケットなどを浸して召し上がってみてください。
トリュフの香りがしっかりしているため、きめ細やかな泡のスパークリングワインやロゼワイン・フルーティな赤ワインとのマリアージュがおすすめです。

おすすめポイント

Point

幻のチーズ"と呼ばれるブッラータ

ブッラータはイタリアのプーリア地方発祥のフレッシュチーズ。外側はモッツァレラで作られ、中には生クリームとストラッチャテッラ(モッツァレラの細片)が詰まっています。

イタリア語の「バター(burro)」に由来があり、クリーミーでリッチな味わいが魅力のチーズです。製造には高度な技術を要するため造れる職人が少なく、また鮮度が命のためイタリア以外では滅多に食べることが出来ないことから、"幻のチーズ"と呼ばれています。

Point

昔ながら製法にこだわったフレッシュチーズ

ムルジア(MURGIA)社は「お客様食卓に本物のフレッシュなチーズを届けたい」という想いを持ち、伝統を守った昔ながら製法にこだわった良質なチーズ造りを行っています。ムルジア社の想いに共感し、今回ヴィノスやまざきではこのブッラータを数量限定で販売いたします。

このブッラータは製造工程を手作業で行うことにもこだわっているため、特に大量生産が難しいチーズ。この機会にぜひお楽しみください。

Point

黒トリュフを刻んで練り込んだ豊かな香りと味わい

チーズの中に黒トリュフを刻んで練り込んだ非常に珍しいブッラータをご用意しました。パッケージをあけると、トリュフの良い香りがひろがります。

そのまま食べても十分美味しいですが、お好みで胡椒やバルサミコ酢でアクセントをつけ召し上がっていただくのもおすすめ。トリュフの香りがしっかりしているため、きめ細やかな泡のスパークリングワインやロゼワイン・フルーティな赤ワインともよく合います。

ユーザーレビュー

スタッフレビュー

このワインが入っているセット

ご注文にあたり

  • 創業1913年。お客様の求めるものを、自らの足で農家に仕入れに行き、お届けします。

  • 産地やブランドにとらわれず、 本当に美味しいワインを、手頃な価格で。

  • 蔵元とは、親戚のようなお付き合い。 すべての方に、ワインのある豊かな生活を。