商品コード:fm-1986
本場・仏コンテ地方で修業したスタッフがつくるヴィノスやまざきオリジナルチーズ
蔵直(R)日本チーズ「旨」(50g)【要クール便】
テイスティングコメント
美瑛放牧酪農場がヴィノスやまざきのためだけにオリジナルで製造しているのが「旨」チーズ。
こだわったミルクと14ヶ月以上熟成で仕上げました。
口に長く残る旨みの余韻から、「旨」という名前がついたこのチーズは、ミルクを使った時期によって夏の旨みの強い味わいだったり、冬の濃厚なクリーミーな味わいが生きている味わいの時もあり、季節によって顔を変えるチーズです。
こだわったミルクと14ヶ月以上熟成で仕上げました。
口に長く残る旨みの余韻から、「旨」という名前がついたこのチーズは、ミルクを使った時期によって夏の旨みの強い味わいだったり、冬の濃厚なクリーミーな味わいが生きている味わいの時もあり、季節によって顔を変えるチーズです。