
「本当に美味しいボジョレー・ヌーヴォー」をお届けするため、
畑の状態から発酵後の味わいまで、何度も現地へ足を運び、
確認を続けてるヴィノスやまざき。今年も買付隊が現地で品質をチェック。
天候にも恵まれ、造り手も買付隊も納得の果実味たっぷりな仕上がりになりそうです。
今年のヌーヴォーも、自信があります!是非お楽しみください。
ヴィノスやまざきのボジョレー・ヌーヴォー
生産者(蔵元)紹介

完熟したぶどうから造る
果実味たっぷりの味わい
ギヨさんのボジョレー・ヌーヴォー
果実味たっぷりの味わい
ギヨさんのボジョレー・ヌーヴォー
本当に美味しいボジョレーワインを造る生産者を探しまわった末に出会ったのが、ボジョレーの匠・ギヨさん。
当時ギヨさんは、ボジョレー地区の村名ワインの中でも、力強いワインで有名なモルゴン村のグランクラ(グラン・クリュ)の畑を持ち、何と最高樹齢が100年という古木のぶどうも使い、骨格がしっかりしたワインを造っていました。
「濃くてもいいから、さらに果実味豊富で美味しいヌーヴォーにしてほしい」という思いに応えてくれた匠・ギヨさん。
出荷を急ぐため早摘みのぶどうから造るボジョレー・ヌーヴォーが多い中、濃厚で美味しい味わいにこだわり、ギリギリまで収穫を遅らせ、熟したぶどうから造ることで濃厚な味わいに仕上げてくれました。
その収穫タイミングは、モルゴン村でも最も遅いといわれているほど。
その味わいは、いわゆるヌーヴォーのイメージを超える果実味たっぷり濃厚。
ヌーヴォーは買わないとおっしゃるお客様でも、一口飲んで感激されるほどの味わいです。

アッサンブラージュで納得の味わい!
ボディヤール ボジョレー・ヌーヴォー
ギヨさんから「同じモルゴン村で素晴らしいぶどう栽培を手掛けている私の仲間を紹介するよ!」と教えてもらったのが、ヴィニョーブル・ボディヤール。
試飲したところ、ギュッと凝縮したストレートな果実味を感じる味わいで美味しい!と買付隊一同納得。
リリース当初から、エレガントな味わいで大反響のヴィラージュ・ヌーヴォーは、区画別に醸造したワインを買付隊がアッサンブラージュ(調合)して造り上げます。
今年のボジョレーは、春先にぶどう樹が順調に成長した一方で、夏は熱波と少雨の影響を受けた年。果粒は大きくならず、小粒ながらも果実の旨みやエキス分が凝縮したぶどうが実りました。
完成したブレンドは、ヌーヴォーらしい生き生きとした果実味を持ちながらも、しっかりとした凝縮感と奥行きを感じられる仕上がり。
ぜひご期待ください!

星付きレストラン御用達!
「自然派マダム」ディディエ
ボジョレー・ヌーヴォー
「自然派マダム」ディディエ
ボジョレー・ヌーヴォー
出会いは「日本のお客様にワインを紹介したい」と直接届いた1通のメール。
実際に現地を訪問し、非常に素晴らしいワイン造りと品質に納得し、初輸入を始め、今ではロングセラーとなりました。
もともとは「ジョルジュ・ブラン」や「ギ・サボワ」など有名星付きレストランからの依頼で極わずかだけ造られていたのがこのヌーヴォーでした。
酸化防止剤無添加で造り上げられるヌーヴォーは、濃くてしっかりしていないと酸化してしまう、そして3つ星レストランに満足して頂けない…ので、濃くて、自然派なのに美味しいヌーヴォーです!
ヴィノスやまざきのボジョレー・ヌーヴォー
商品一覧

毎年大人気!
蔵直(R)ボジョレー・ヌーヴォーを
堪能できる飲み比べセット
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ボジョレー・ヌーヴォー2026年
ヴィノスやまざきの特徴
その他のタイプ


銘醸地ナパ・ヴァレーのぶどうも一部使用した当店のメリタージュ!