静岡県旧清水市にて、江戸時代に創業した歴史ある蔵元。鮎釣りの名所でもある興津川の伏流水を仕込み水に用い、力強い味わいと豊かな香りがインパクトを放つお酒です。

全国新酒品評会で金賞を受賞する実力蔵でもあります。地元の人のみならず、全国の日本酒好きの人々から愛されています。 家康が接木したと伝えられる銘木から命名された「臥龍梅」の銘柄が有名です。