生胡椒の塩漬け

"世界一美味しい胡椒" と称されることもある「カンポットペッパー」を生のまま塩漬けにしました。

「カンポットペッパー」とは、カンボジア南部カンポット州周辺の一部地域のみで栽培を許され、厳しい認証をクリアし生産された胡椒だけが名乗ることを許される胡椒のこと。

昔ながらの伝統農法で、農薬・化学肥料は一切使わず、オーガニックにこだわって栽培されています。

「カンポットペッパー」はその独特なフルーティーな香りから、世界一の味わいと風味を持つともいわれています。

そんな風味を生そのまま塩漬けにした本商品は、ワインとの相性も抜群！

おいしい胡椒として、お肉料理やチーズに数粒のせたり、パスタやポテトサラダにトッピングすると、お料理がより一層ひき立ちます！

そして、実は…そのまま おつまみとして召し上がっていただくのがオススメ！

社員の中からは、「この粒をおつまみにワインを楽しむのにハマりました！」という声もあるほどです。

実は、アイスの甘さと胡椒の香りが見事なマリアージュなんです。

アイスクリームは濃厚な方がより一層お楽しみいただけます。

アレンジに合わせて、スパークリングワイン・コクのある赤ワイン・日本酒などとあわせてお楽しみください。