ジンファンデル
ジンファンデルは、アメリカ・カリフォルニアを代表する黒ブドウ品種で、濃厚な果実味とスパイシーな風味が魅力の赤ワインが造られます。
熟したベリーやプラム、黒コショウ、時にはジャムのような濃厚な香りが広がり、しっかりとしたアルコール感と豊かなボディが特徴です。BBQやハンバーガー、スモークチーズとの相性も抜群で、日常の食事にも取り入れやすい力強いワインです。赤ワイン愛好家にも支持される個性派品種です。
ヴィノスやまざきではオーガニックの造り手とタッグを組み、ジンファンデルの特徴を生かしたオリジナルワインを開発。カリフォルニアのメンドシーノ産ワイン「トゥルーヴァイン」は、ぎゅっとした果実の濃縮感が感じられます。ジンファンデルを使うことで力強くなるブレンドワインも、フルボディがお好きな方に一度は試していただきたい逸品です。
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