おうちで簡単！ちょいバル企画
おうちで簡単バル気分！
スペインの「バル」は、お酒と料理を気軽に楽しめる憩いの場。
家族や友達との会話を楽しみながら、ワインと料理を少しずつ味わう。
そんな肩ひじ張らない楽しみ方が、バルの魅力です。
今回は、そんなバル気分をおうちで手軽に楽しめる「ちょいバル」をご提案。
身近な食材で作れる簡単なおつまみとお気に入りのワインを合わせて、おうち時間を少し豊かにしてみませんか？
スタッフおすすめ！おうちバル×ワイン
ディル乗せカリカリきゅうり × ソーヴィニョン・ブラン
カリッとみずみずしいきゅうりに、爽やかな香りのディルを添えて。
ディルの清涼感ときゅうりの軽やかな味わいに、ソーヴィニヨン・ブランの心地よい酸味、アプリコットを思わせる豊かな果実味が加わり、爽やかなだけではない、ふくらみのある味わいがお楽しみいただけます。
まだまだ暑い季節に気軽にお楽しみいただけるバルメニューです！
ディルをのせたさわやかなきゅうりには同じくハーブの香りをもつソーヴィニヨン・ブランを合わせていただくのがおすすめ！
ドメーヌ・ジボー ソーヴィニヨン・ブランは、
柑橘を感じるみずみずしい果実味と生き生きとした酸味が、きゅうりの軽やかな風味とディルの爽快感を引き立てます。
口の中をすっきりと整えながら、心地よい余韻を楽しめる組み合わせです。
ドメーヌ・ジボー ソーヴィニヨン・ブラン
トマトとタコのサラダ × ロゼ
みずみずしいトマトの甘酸っぱさと、タコのやさしい旨みに、南フランスのロゼ！
淡いピンク色のロゼから感じる赤いベリーの香りと、まろやかな口当たり。
そこに程よい酸味が加わり、トマトのフレッシュな酸味と甘みを心地よく引き立てます。
タコの旨みとも調和し、果実味と酸味が料理を軽やかに包み込みます。上品で爽やかなマリアージュをお楽しみください。
みずみずしいトマトの甘酸っぱさと、タコのやさしい旨みには、南フランス生まれのグリ・ドゥ・ガリーユ ロゼがおすすめ！
グリ・ドゥ・ガリーユ ロゼは、
赤いベリーや蜜を思わせる華やかな香りと、豊かな果実味が魅力のロゼワイン。
淡いピンク色の美しい見た目に、口当たりはまろやか。心地よい酸味が広がり、エレガントでバランスの良い味わいをお楽しみいただけます。
フルーティーな香りと軽やかな飲み口が心地よく、暑い季節にも気軽に楽しみたくなる一本です。
グリ・ドゥ・ ガリーユ ロゼ
ガーリックシュリンプ × ビアンコ
香ばしいガーリックの風味と、ぷりっとした海老の甘みを楽しむガーリックシュリンプに、シチリアの白ワインを。
パイナップルを思わせる甘い香りに、レモングラスのようなフレッシュな香りが重なる一本。
豊かな果実味が海老の甘みを引き立てながら、ほどよい酸味がガーリックのコクをすっきりと流してくれます。
爽やかな飲み口と果実味、酸味のバランスが心地よく、最後まで飽きずに楽しめる、シチリアらしい爽快なマリアージュです。
香ばしいガーリックの風味と、ぷりっとした海老の甘みを楽しむガーリックシュリンプには、シチリア生まれのディ・ジョヴァンナ シチリアーニ ビアンコがおすすめ！
ディ・ジョヴァンナ シチリアーニ ビアンコは、
パイナップルやレモン、メロンを思わせる果実の香りが魅力のオーガニック白ワイン。
すっきりとした飲みやすさの中に、シチリアらしい豊かな果実味を感じられます。
ナチュラルな果実味とヴィヴィッドな酸味が調和した爽やかな飲み口で、フレッシュな余韻を心地よく楽しめる一本です。
ディ・ジョヴァンナ シチリアーニ ビアンコ
一口チーズ春巻き × ヴィーニョ・ヴェルデ
パリッと香ばしく揚げた春巻きの皮に、とろりと濃厚なチーズを包んだチーズ春巻き。
花や柑橘を思わせる華やかな香りと、心地よい泡とキレのある酸味のスパークリングは、揚げ物の香ばしさやチーズの余韻をすっきりと流してくれます。
豊かな果実味と軽快な飲み口が料理を軽やかに包み込み、最後まで心地よく楽しめる上品なマリアージュです。
パリッと香ばしく揚げた春巻きの皮に、とろりと濃厚なチーズを包んだチーズ春巻きには、ポルトガル生まれのスパークリングワイン、ブルート エスプマンテ ヴィーニョ・ヴェルデがおすすめ！
ブルート エスプマンテ ヴィーニョ・ヴェルデは、
花や柑橘を思わせる華やかな香りと、フレッシュな果実味が魅力の一本。軽快でドライな飲み口と爽やかな泡立ちが心地よく、暑い季節にも気軽に楽しめます。
心地よい酸味とすっきりとした後味が特長で、果実味と爽快感のバランスも抜群。軽やかな余韻が続く、ポルトガルらしい爽快なスパークリングワインです。
ブルート エスプマンテ ヴィーニョ・ヴェルデ
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感動するほどミルキーで濃厚なブッラータ