商品コード:ts-3204
井川蒸溜所らしい柔らかな甘みの後に、香りとほろ苦さが織りなす奥ゆかしい余韻
井川蒸溜所 シングルモルト デッサンシリーズ フローラ 2025（箱入り）
SINGLE MALT Dessin Series Flora 2025おすすめポイント
井川蒸溜所のキーモルトであるバーボン樽原酒を軸に、シェリー樽原酒をブレンドしました。ファーストリリースのFlora2024とは異なるアプローチで、彼らの造りの芯を守りつつも新たな方向性を試みています。
ビターなニュアンスをもつバーボン樽原酒を選定し、シェリー樽由来の深みと複雑さを重ね、豊かな味わいに仕上げました。「Flora2025」という名のとおり、ラベルには蒸溜所が位置する南アルプス社有地に生きる植物をモチーフにしています。今回はオオサクラソウを採用。
南アルプスに生きる植物が持つ繊細な美しさと、厳しい環境を生き抜く力強さを、味わいに重ねています。井川蒸溜所らしい柔らかな甘みの後に、香りとほろ苦さが織りなす奥ゆかしい余韻をお楽しみください。
ビターなニュアンスをもつバーボン樽原酒を選定し、シェリー樽由来の深みと複雑さを重ね、豊かな味わいに仕上げました。「Flora2025」という名のとおり、ラベルには蒸溜所が位置する南アルプス社有地に生きる植物をモチーフにしています。今回はオオサクラソウを採用。
南アルプスに生きる植物が持つ繊細な美しさと、厳しい環境を生き抜く力強さを、味わいに重ねています。井川蒸溜所らしい柔らかな甘みの後に、香りとほろ苦さが織りなす奥ゆかしい余韻をお楽しみください。
テイスティングコメント
バーボン樽由来の森林を思わせるウッディなニュアンスと、シェリー樽のフラワリーな香りが混ざり、木、花、果実が共存した植物園のイメージ。口に含むとバナナチョコの様な甘みと果実感を覚えます。
わずかな加水で、口当たりが柔らかくなり、よりシェリーの存在感が増します。
ストレート、ロック、水割りとも相性が良く、ゆっくり時間をかけて口に含むと香りの変化が面白い1本です。
わずかな加水で、口当たりが柔らかくなり、よりシェリーの存在感が増します。
ストレート、ロック、水割りとも相性が良く、ゆっくり時間をかけて口に含むと香りの変化が面白い1本です。
おすすめポイント
Point
120年、守りつづけた木賊湧水
Point
標高1,200mの類まれな熟成環境
Point
自社材のミズナラで熟成樽を
蔵直®ストーリー
南アルプスの奥深い森、そして大井川の最源流にある井川山林内の標高1,200mの地で2020年よりスタートした蔵元です。南アルプスの大自然という「熟成環境」、豊かな森林の象徴でもある「木賊湧水」、ウイスキーづくりに欠かせない樽のための木材資源に着目し、大自然の恵みを詰め込んだウイスキーが生み出されています。
ユーザーレビュー
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