おすすめポイント
ビターなニュアンスをもつバーボン樽原酒を選定し、シェリー樽由来の深みと複雑さを重ね、豊かな味わいに仕上げました。「Flora2025」という名のとおり、ラベルには蒸溜所が位置する南アルプス社有地に生きる植物をモチーフにしています。今回はオオサクラソウを採用。
南アルプスに生きる植物が持つ繊細な美しさと、厳しい環境を生き抜く力強さを、味わいに重ねています。井川蒸溜所らしい柔らかな甘みの後に、香りとほろ苦さが織りなす奥ゆかしい余韻をお楽しみください。
テイスティングコメント
わずかな加水で、口当たりが柔らかくなり、よりシェリーの存在感が増します。
ストレート、ロック、水割りとも相性が良く、ゆっくり時間をかけて口に含むと香りの変化が面白い1本です。
おすすめポイント
Point
120年、守りつづけた木賊湧水
Point
標高1,200mの類まれな熟成環境
Point
自社材のミズナラで熟成樽を
蔵直®ストーリー
南アルプスの奥深い森、そして大井川の最源流にある井川山林内の標高1,200mの地で2020年よりスタートした蔵元です。南アルプスの大自然という「熟成環境」、豊かな森林の象徴でもある「木賊湧水」、ウイスキーづくりに欠かせない樽のための木材資源に着目し、大自然の恵みを詰め込んだウイスキーが生み出されています。
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熨斗
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花結び
一般的なお祝い事、お中元・お歳暮など。
結びきり5本
お見舞いや全快・快気祝いなど。
結びきり10本
婚礼関係の祝事など。
黒白結びきり
仏事など。
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「寿」「御祝」「内祝」をはじめご希望の表書きを承ります。
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ヴィノスやまざきの特徴
井川蒸溜所らしい華やかな甘みの後に、穏やかなピートと樽香が織りなす奥深い余韻