国産レモンピール

山梨県甲斐市に本社をおき、ドライフルーツを手掛ける株式会社みやさか食品の逸品です。

「カラダにおいしい」をコンセプトに、美味しさへ徹底的にこだわり、一品一品丁寧にこだわったフルーツを厳選し、熟練の職人が手作業で丁寧に仕上げています。。

暑い夏に爽やかに楽しめる、「夏のおつまみを…」と探していたところ、このレモンピールに出会いました。

「国産レモン」を使用し、自然の爽やかな風味を凝縮したレモンピールは、苦みやえぐみがほぼなく、もちもちした食管、柔らかな食感。

ほのかな酸味と甘味のバランス、が絶妙な味わいに仕上がっております。

是非合わせていただきたいのが、爽やかでキレのある酸とフルーティな果実味をもつ、軽やかな辛口の白ワインやスパークリングワイン。

酸味のバランスがとれたワインの味わいと、それにプラスされる柑橘系の香りとほのかな甘みが、見事に調和します。

辛口スパークリングワインや、今大人気の微発泡ワイン、そして酸がキリッとした白ワインなどとぜひお楽しみください！微発泡ワイン「アルカス ZAP ヴィーニョ・ヴェルデ 白」との相性はも抜群です。

そのままワインと合わせていただくおつまみとして召し上がっていただくのはもちろん、白カビチーズでと一緒に召し上がっていただのも、当店スタッフいちおしのペアリング。

白カビチーズのもつ塩味や旨味と、レモンピールの持つ酸味と甘みが絶妙な組み合わせです。

爽やかな風味と柑橘系の香りと共に是非この季節をお楽しみください。