ディエヴォーレ キアンティ・クラシコ ワインビネガー 250ml

現地イタリアでも注目を集める名門蔵元。有機認証も獲得し、土地の個性を引き出して生まれる濃厚なキアンティを造っています。「神が望みしもの」の語源になるほど恵まれた土地のぶどうから、濃縮感ある素晴らしいワインを生み出すのが得意です。イタリアのワイン評価誌「ガンベロ・ロッソ」では、2023年に「レッド・ワイン・オブ・ザ・イヤー」に見事選出された実力蔵元でもあります。

10年以上熟成したイタリア銘醸ワインを更に木樽熟成したワインビネガー。香り高く生き生きとした酸は野菜料理全般との相性も抜群です。