テイスティングコメント
４種のベリーそれぞれの甘みと酸味を重ね、果実本来の瑞々しさを引き立てるよう低糖度で仕上げたジャムです。茨城県産ブルーベリーの豊かな果実味を中心に、華やかな香りと心地よい酸味が広がり、仕上げに加えたレモングラスが爽やかな余韻を添えます。甘さを抑えることで、ベリーの魅力をより一層感じられる軽やかな味わいに仕上がりました。ブッラータやリコッタチーズなどのフレッシュチーズと合わせれば、チーズのミルキーなコクと果実味が調和します。ヨーグルトやパン、パンケーキ、バニラアイスとの相性も良く、トーストにクリームチーズを塗ってたっぷりのせれば、朝食にもおすすめです。
おすすめポイント
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4種のベリーが織りなす豊かな味わい
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チーズとの相性抜群！広がる楽しみ方
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おすすめペアリングワイン
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関連キーワード
- ジャム
- ベリー
ヴィノスやまざきの特徴
銘醸地ナパ・ヴァレーのぶどうも一部使用した当店のメリタージュ！