ヴィノスやまざきこだわりチーズ・おつまみ

クリーミーで深いコクをあわせもちながら、チーズ特有のクセが少ない味わいなので食べやすく、多くの人々に親しまれてきたフランス伝統のチーズです。

十勝エリアのチーズ工房で造られたラクレットチーズを、北海道遺産「十勝川モール温泉水」で磨きました。温泉のアルカリ性の成分により、芳醇な香りとコクはありながらクセの少ないまろやかな味が特徴の逸品です。

当店スタッフがホットワインにピッタリなドライフルーツとスパイスをセレクトした、ヴィノスやまざきオリジナルのホットワインスパイスミックスです。
身体が温まりホッとできる本格ホットワインが簡単に。これからの季節にご自宅で・アウトドアで大活躍間違いなしです。

無添加・砂糖不使用・ノンオイルコートで製造。水分が多いため柔らかく、味わいはジューシーでフルーティー。果肉の甘味と芳醇な香り、香ばしい種のほんのりした苦味が、ワインとも最高の相性です。

自分でスライスして楽しめるプロシュット（生ハム）の原木。選び抜いた良質な豚もも肉と塩のみで造られている生ハムは、ナチュラルな風味と凝縮した旨味・しっとりとした食感が楽しめます。パーティーで大活躍すること間違いなし！

フォアグラのなかでも特に有名なミュラール種の鴨肉から造られるこの生ハムは、口の中でとろける甘味ある脂とジューシーな肉質、ほんのりとフォアグラの香りがする生ハムです。

洋の素材「オリーブ」がカツオと昆布の「和風だし」に付け込まれた逸品。山椒の実が程よいアクセントで、風味豊かで味わい深いながらしつこくない味わいが特徴です。日本酒はもちろん、ワインとの相性がたまりません。

瀬戸内で牡蠣養殖を営む漁師が自ら造る牡蠣の燻製オリーブオイル漬け！凝縮された牡蠣の旨みとほんのり香ばしいキャラメルのようなニュアンスが味わえます。日本酒はもちろんワインとも是非！