農口尚彦研究所 山廃 無濾過生原酒 愛山 2019 Vintage 720ml（箱入り）【要クール便】
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商品コード:28315n
和洋問わず、様々なお料理に合わせて頂ける贅沢な食中酒

農口尚彦研究所 山廃 無濾過生原酒 愛山 2019 Vintage 720ml（箱入り）【要クール便】

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クール便は別途200円(税別)を頂戴致します。

産地

日本 石川県 小松市

品種

兵庫県産　愛山

蔵元

農口尚彦研究所（石川県）

タイプ

吟醸

サイズ

720ml

テイスティングコメント

綿菓子、ナッツのような熟成由来の複雑なアロマ。柔らかくリッチでクリーミーな甘味ののった口当たり、ミネラリーなニュアンスと収斂性を伴った渋味が甘味とバランスをとっていて、発酵バターのような風味が余韻に残ります。和洋問わず、様々なお料理に合わせて頂ける贅沢な食中酒です。

蔵直®ストーリー

「酒づくりの神様」の異名を持つ日本最高峰の醸造家の一人、農口尚彦氏が2年のブランクを経て酒造りに復帰。2017年11月に開業した酒蔵は、農口杜氏の酒づくりにおける匠の技術、精神、生き様を研究し、次世代に継承することをミッションとし「株式会社 農口尚彦研究所」と名付けられました。70余年におよぶ酒造り人生の集大成として、生涯最高の「魂の酒」造りに挑み続けています。

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