農口尚彦研究所純米大吟醸無濾過生原酒 2019 720ml（箱入り）【要クール便】

Name: 農口尚彦研究所 純米大吟醸 無濾過生原酒 2019 720ml（箱入り）【要クール便】
Brand: jpn_noguchi-naohiko
Price: 8800.0 JPY
Availability: OutOfStock

8,000円(8,800円税込)

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テイスティングコメント

「酒づくりの神様」の異名をもつ日本最高峰の醸造家、農口尚彦氏が醸す純米大吟醸酒。70年余年に渡り培ったその技術を確かめるに値する逸品になっております。氷温で熟成させた特別なヴィンテージ酒、そして農口尚彦研究所の最高峰酒です。

苺に熟れた白桃やパイナップル、ライチ、バナナのニュアンスを持つややエキゾチックでフルーティなアロマ。凝縮感のある旨味とフレッシュで上品な酸味とのコントラストが良いバランスを形成しています。わずかな収斂性のある余韻と共に熟成によるキャラメルのような風味がやさしく残ります。

蔵直®ストーリー

「酒づくりの神様」の異名を持つ日本最高峰の醸造家の一人、農口尚彦氏が2年のブランクを経て酒造りに復帰。2017年11月に開業した酒蔵は、農口杜氏の酒づくりにおける匠の技術、精神、生き様を研究し、次世代に継承することをミッションとし「株式会社農口尚彦研究所」と名付けられました。70余年におよぶ酒造り人生の集大成として、生涯最高の「魂の酒」造りに挑み続けています。

ヴィノスやまざきは農口尚彦研究所の正規販売店です。正規販売店一覧｜農口尚彦研究所

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