商品コード:20530n
雪室で熟成させて生まれた季節ごとに出荷される限定流通の純米酒!
若乃井 特別純米酒 720ml【要クール便(春宝のみ)】
テイスティングコメント
若乃井酒造が新たに展開する特約店限定流通の純米酒の春夏秋冬バージョン。原料米に60%まで磨いた美山錦を全量使用し、厳寒の頃に手造りで醸された純米酒を飯豊町中津川地区の豪雪地帯の雪室(ゆきむろ)にて湿度90%、室温2℃で低温熟成させた珠玉の逸品です。 淡麗で柔らかな味わいと優しい含み香のバランスが良く、料理の味を引き立てる食中酒として最適な純米酒です。新酒の本生から一度火入れの生貯蔵、生詰、一年熟成まで楽しめる季節ごとに出荷される限定酒。