商品コード:22040n
純米大吟醸 山田錦と飲み比べていただくと、その差がわかりやすく、どちらも同じ造り、同じ精米歩合です。 品種による違いをお楽しみください。
醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 SAUVAGE 720ml【要クール便】
テイスティングコメント
SAUVAGEとは「野性味」という意味。岡山県を中心に栽培される品種が「雄町」です。多くの酒米品種の中でも歴史が古く、その力強い野性味は酒質に大きく反映されます。より多くの光を取り込み、より強く根を張った。そのシンプルな植物の営みが、ダイレクトに伝わってきます。純米大吟醸 山田錦と飲み比べていただくと、その差がわかりやすく表れています。品種による違いをお楽しみください。
醸し人九平次シリーズの、フラッグシップがこの「別誂」。 一度口にすれば明確。細胞が感じとる圧倒的な密度とエネルギー。フラッグシップを名乗るのに、十分すぎる理由です。