イタリアで造られたリースリングのワイン
リースリングといえばドイツを代表する品種ですが、イタリア北部でも質の高いリースリングが造られています。特にアルト・アディジェやトレンティーノといったアルプス山脈に近い冷涼な地域では、柑橘や白桃のフレッシュな香りに、シャープな酸味とミネラル感を兼ね備えたエレガントな白ワインが生まれます。ドライな辛口スタイルから、華やかでやや甘口のタイプまで幅広く、食事との相性も多彩。魚介料理やアジアンフード、軽めのチーズなどと好相性で、爽やかな余韻が料理を引き立てます。高地特有の寒暖差によりブドウがゆっくり熟すため、香り高く透明感のある味わいに仕上がるのが魅力です。世界的に評価が高まっているイタリアのリースリングは、隠れた銘品として注目されています。
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