おすすめポイント
ベースとなるバーボン樽原酒とシェリー樽原酒がもたらす豊かな甘みと果実味に、穏やかなピートのニュアンスを重ねることで、複雑で奥行きのある味わいに仕上げました。ラベルには生態系の頂点に立つ猛禽類「クマタカ」を採用。力強さと優雅さを併せ持つその姿を、ウイスキーの個性に重ねています。
井川蒸溜所らしい華やかな甘みの後に、ほのかなスモークと樽由来の芳醇な香りが広がり、幾重にも重なる味わいが長く続く余韻をお楽しみください。
テイスティングコメント
口に含むとバーボン樽由来のやわらかな樽香とシェリー樽の華やかなアロマが重なり合い、甘さ、果実味、ほのかなスモークが幾重にも広がります。
ピート感は控えめでありながら、多層的な味わいに奥行きを与え、飲み進めるごとに表情を変えていきます。
ぜひストレートで、ゆっくりと移ろう香りと余韻をお楽しみください。
おすすめポイント
Point
120年、守りつづけた木賊湧水
Point
標高1,200mの類まれな熟成環境
Point
自社材のミズナラで熟成樽を
蔵直®ストーリー
南アルプスの奥深い森、そして大井川の最源流にある井川山林内の標高1,200mの地で2020年よりスタートした蔵元です。南アルプスの大自然という「熟成環境」、豊かな森林の象徴でもある「木賊湧水」、ウイスキーづくりに欠かせない樽のための木材資源に着目し、大自然の恵みを詰め込んだウイスキーが生み出されています。
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花結び
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結びきり5本
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結びきり10本
婚礼関係の祝事など。
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ヴィノスやまざきの特徴
銘醸地ナパ・ヴァレーのぶどうも一部使用した当店のメリタージュ！