ヴィノスやまざきのお正月特集
ヴィノスやまざきのお正月特集
日本酒やワイン、お正月に食べたいこだわりおつまみまで。
新年のお祝いや集まり、少し特別なお正月の食卓に彩りを添える、ヴィノスやまざきのとっておきをご紹介いたします。
優しく滑らかな舌触り・上品な旨み。
蔵元と共同開発したオリジナル日本酒
蔵元と共同開発したオリジナル日本酒
静岡県で最も古い歴史をもつ初亀醸造にヴィノスやまざきオリジナルでご用意していただいているのが「粋囲」シリーズ。
「静岡地酒らしい、すっきりとした飲み口で美味しいお酒を造りたい」と、初亀醸造と共同開発しました。
静岡県産誉富士を最良の品質で醸すため55％まで磨き上げ、じっくりと低温で発酵し、綺麗で旨味溢れる味わいに仕上げました。
爽やかな吟醸香を纏い、火入れ後に氷温で熟成させることで優しく滑らかな舌触りを生み、上品な米の旨味と程よい余韻が続く名品ともいえる一品です。
晴れやかな新年に合わせてお召し上がりいただきたい1本です。
初亀 純米大吟醸 粋囲 720ml（箱入り）【要クール便】
「楯野川」シリーズが新入荷！究極のフレッシュさを求めて造られた「無我」
楯野川は創業1832（天保3）年、山形県酒田市で酒造りを続けて190年の老舗蔵元です。
ただひたむきに良い酒を造り、品質だけで勝負していこうという思いを込めて、平成22酒造年度から吟醸王国山形では初めて全量純米大吟醸の蔵元となりました。
そんな楯野川が、醸されたお酒を、一切調整することなく、空気と触れて酸化するような工程を極力排除し、時間的猶予を設けず、ガス感を逃がさないよう特別な方法で瓶詰めした1本がこの「無我」。
地元山形県の契約農家の皆様に育てていただいた特別栽培米の「美山錦」を100％使用しています。
醸したてのフレッシュ感、洗練された中に米の旨味を感じる1本です。
新年に合わせてぜひお楽しみください。
＞楯野川酒造について詳細はこちら
純米大吟醸 山田錦と飲み比べていただくと、その差がわかりやすく、どちらも同じ造り、同じ精米歩合です。 品種による違いをお楽しみください。
皆様を遥か彼方へお連れしたい。そんな思いを込めました。 複数本お手元に置かれ、時の流れを感じつつ、ＡＧＩＮＧを楽しまれるのも一興かと思います。
新年を彩るおすすめワイン
柔らかな果実感と渋みが大人気
王道ナパ・ワイン
王道ナパ・ワイン
長年の取り組みでカリフォルニアの多くの畑やワイナリーとつながりを深めてきたからこそ実現できた、当店でも大人気のオリジナルワイン。
ワイナリー名も、畑名も、絶対に出さないという約束で、ナパ・ヴァレー高品質ワインを特別な価格で提供している本シリーズ。
「N」は、ナパ・ヴァレーの中でも更に厳選した高級ワインの原料となるぶどう畑のカベルネ・ソーヴィニヨンを特別に譲っていただき、熟成はなんと全てフレンチオーク樽で。まさに高級ナパ・ヴァレーワインの“王道“のような「匿名ワインN」が完成しました。
すきやきやお肉料理と相性抜群！
ぜひお楽しみください。
匿名ワイン N カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2022
買付隊の常識を覆した！？
アルゼンチンの絶品ピノ
アルゼンチンの絶品ピノ
アルゼンチンのピノ・ノワールと聞くと、新大陸で果実味がギュッと凝縮している味わいをイメージする方も多いのではないでしょうか？
この1本は「ルヒエンテス（強い風）」というワイン名の通り、風が強く吹き付け、乾燥した気候、冬の厳しい寒さといった極限の自然環境で造られ、綺麗な酸味をもち、フレッシュでピュアな味わいをもつ、新大陸のイメージとは正反対のピノ・ノワールに仕上がっています。
ワインだけでも素晴らしい1本ですが、その繊細な味わいは新年のおせちとも相性抜群。
絶品ピノ・ノワールとともに新年をお楽しみください！
オトロニア 45° ルヒエンテス ピノ・ノワール
夏季限定酒。フレッシュな香味をそのままに、口当たり柔らかく爽やかなキレの良い味わいです。