リースリング・白ワイン
リースリングを使った白ワインは、世界中で人気の高い品種で、華やかな香りと爽快な酸が魅力です。リンゴやレモン、白い花の香りに、鉱物的なミネラル感が加わることで、洗練された味わいに仕上がります。辛口から甘口まで幅広いスタイルがあり、特にドイツやアルザスで造られるものは品質が高く評価されています。食事との相性もよく、日常にも特別なシーンにもおすすめの品種です。
ヴィノスやまざきの先代が味わいに感動し、仕入れを始めた「ウィリ・ハッグ」は、今もなおワイン通から初心者まで虜にするロングセラー蔵元。またアルザスを横断して見つけた、8世代に渡るブドウ栽培の技術を引き継ぐ「ハウラー」は、テロワールを表現した、辛口ながらフルーティかつピュアなぶどうの旨味が感じられます。リースリングらしい華やかな香りと、キリッとした酸味が溢れる万能なワインを、お楽しみください。
リースリング・白ワイン
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パラウ カバ ブリュット
スパークリング白
スペイン
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