ドメニオ スモイ・ネグレ
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商品コード:s16-11
濃縮した果実の風味がたっぷり味わえる一本

ドメニオ スモイ・ネグレ

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品種

スモイ・ネグレ

蔵元

タイプ

味わい

サイズ

750ml

おすすめポイント

彼らのトップワインシリーズである「ドメニオ」は、地元産の品種にこだわって造られます。カタルーニャ地方の伝統的なぶどう品種のみを使用し、単一品種で仕上げられます。それらの品種とテロワールの真髄を表現することを目指しています。

このワインは、一度はその栽培が廃れてしまった、カタルーニャ地方の地場品種「スモイ・ネグレ」を復活させたワインです。現地の代表的な評価のGuia de vinos de Catalunyaでも、2025年に10点満点中9.41点という高い評価を獲得しています。

テイスティングコメント

濃厚さを感じる、力強い味わいながらもエレガントさも残る味わい。
ヘーゼルナッツ、イチジクなどの甘い香りが魅力的です。心地よくしっかりとした口当たり、素朴なタッチ、程よい酸味の余韻をお楽しみください。

蔵直®ストーリー

創業1917年の歴史ある農家の協同組合です。元々は大手の生産者の下請けとして桶売りを専門に販売してきました。僅かのみ造られるワインのほとんどはスペイン国内で販売される地元に密着した蔵元です。

ワイナリーの建物は、アントニ・ガウディの弟子で著名なセザール・マルティネル氏の最初のワイン・カセドラル。特徴的なアーチは、サグラダファミリアと同じ構造で、国家重要文化財に指定されています。

畑は海まで約15km、標高400〜800mに位置し、寒暖差から平地の畑に比べると1ヶ月くらい収穫が遅く、より凝縮したぶどうが生まれています。

モットーは「クラシカルなカバ造り」。現在のすぐに消費される若いカバではなく、長い熟成期間を経た複雑味溢れるカバ造りが行われています。カバは地下セラーにて、一定の温度で熟成されます。低温に維持されたセラーでゆっくりと二次発酵を行うことで細かな泡を実現しています。

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ヴィノスやまざきの特徴

  • 創業1913年。お客様の求めるものを、自らの足で農家に仕入れに行き、お届けします。

  • 産地やブランドにとらわれず、 本当に美味しいワインを、手頃な価格で。

  • 蔵元とは、親戚のようなお付き合い。 すべての方に、ワインのある豊かな生活を。