シャトー・ド・ペノティエ・赤・樽熟成 2018
シャトー・ド・ペノティエ・赤・樽熟成 2018
シャトー・ド・ペノティエ・赤・樽熟成 2018
シャトー・ド・ペノティエ・赤・樽熟成 2018
シャトー・ド・ペノティエ・赤・樽熟成 2018
※画像はイメージとなります。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。
商品コード:f32-02
メドック格付一級シャトーの元醸造長が造るコクあり赤!

シャトー・ド・ペノティエ・赤・樽熟成 2018

CHATEAU DE PENNAUTIER TERROIR D'ATTITUDE ROUGE
SALE3,280(3,608円 税込)
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32ポイント進呈
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クール便は別途200円(税別)を頂戴致します。

産地

品種

タイプ

味わい

サイズ

750ml

テイスティングコメント

赤黒い熟した果実の香りの中に、西洋スギなどの木々の香り、甘い香辛料の香りがひろがります。口に含むと、ベリーやほのかなチョコレートのような風味を感じます。豊かな果実味に上品な酸味の柔らかな渋味、木樽の風味が溶け込み、余韻も長い味わいです。

おすすめポイント

Point

自然に配慮しサステイナブルなワイン造りを行う古豪

400年以上の歴史を誇る南フランスのシャトー。近年ではフランス農水省の環境価値重視認定「HVE」の最高ランクLevel.3を取得した、サスティナブルな蔵元です

Point

南仏とボルドーのいいとこ取りワイン!

ボルドーと南フランスの品種のブレンドで産地名を名乗ることを認められる産地「カバルデス」は、二つの産地の特徴を併せ持ったワインが造り出されます。南フランスの果実のしっかりとしたシラー、ボルドー品種のカベルネ・ソーヴィニヨン種の力強さ等、4品種を絶妙にブレンドします。

Point

力強くも優美な味わい!

14か月の樽熟成を施したワインは、ほのかなチョコレートの風味、豊かな果実味に柔らかな渋味を感じる味わい。力強くもまろやかさとエレガントな印象をもたらします。

蔵直®ストーリー

長年の友情で育んだ、ラングドック実力派NO.1 !?

スペイン国境付近に位置する南フランス ラングドック地方の中でも、人気蔵元の一つがシャトー・ド・ペノティエです。 
南フランスワインファンだけでなく、ボルドーやブルゴーニュと言った有名ワイン産地のワインを飲んできたプロのテイスターやソムリエにヴィノスワインの中で一番人気なのが、ペノティエかもしれません。 
実は、ヴィノスワインのすべての国の蔵元のワインを試飲し、鑑評して頂いた、業界でもトップクラスのティスターの方に、「どのワインを最も高く評価されますか?」と、聞いたら、何と、白も赤もペノティエの樽熟成をあげたのです。

ペノティエとの出会いは今から20年以上前。当時、南フランスはまだ「安酒の大量生産の地域」と言われていましたが、この蔵元は昔から質を重視したワイン造りを目指し、力強く複雑な味わいのワインを造り出していました。彼らがワイン造りを行う「カバルデス」は、ボルドーと南フランスの品種のブレンドが許されためずらしい生産地。二つの気候が交じり合う、ここでしか生まれないワインが楽しめます。

約400年の歴史がある蔵元ですが、常に品質の向上に努めてきました。近年では環境に配慮したぶどう栽培を行い、フランス農水省が認めた「HVE=環境価値重視農業」の最高ランクの認証を取得。 
当主のマダム・ミランは、自分の蔵元だけでなく、地域のワインの品質向上のために情熱を注ぎ、その貢献が認められて2018年からは「ラングドックワイン委員会」の会長も務めています。

 


ペノティエの醸造コンサルタントを務めていたのが、ボルドー5大シャトーの醸造長も務めた偉大な醸造家の故パトリック・レオン氏。実はその出会いのきっかけは、当店のワインイベント『蔵の祭典』でした。
経験豊富なワインメーカーを探していたマダム・ミランに、当店で人気のボルドーの蔵元「シャトー・ムーラン・オーラロック」のエルヴェさんが、彼の幼馴染であったパトリック氏を紹介したのです。
現在は、パトリック氏の醸造技術とワインへのエスプリを引継いだ醸造チームが、こだわりのワインを造っています。

彼らとは、時には激しいディスカッションをしながら、お互いに切磋琢磨してきましたが、今ではオリジナルワインを共同で開発するなど、私たちのお客様への熱い思いも理解してくれる、長年のパートナー的蔵元です。

 

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