ヘイヴンズ レッドヒルズ カベルネ・ソーヴィニヨン 2022
Havens Cabernet Sauvignon Red Hillsクール便は別途200円(税別)を頂戴致します。
おすすめポイント
ひと口含んだ瞬間、果実の凝縮感に加え、渋みと酸味が見事に調和したハーモニーに驚かされ、「これはナパヴァレーの高級ワインでは！？」と思わず唸ってしまったほどです。
使用されたぶどうは、いま注目を集めているレッドヒルズ・レイクカウンティ地区産。カリフォルニアの北部に位置し、標高の高さと昼夜の寒暖差が生み出す、力強く凝縮した果実味が特徴です。
テイスティングコメント
果実味とタンニンのバランスも素晴らしく、まさに“特別な一本”と呼ぶにふさわしい逸品です。
蔵直®ストーリー
ナパ・ヴァレーの古豪蔵元ヘイヴンズの力強い味わい！
当店のプレミアムナパ・ヴァレーを代表する蔵元の一つがこのヘイヴンズです。
ナパ・ヴァレーで１９８４年に創業した名門ワイナリー。過去には、日本国内でも超有名レストランにオンリストしていたなど、長年愛されています。
一時期その存続が危ぶまれる困難を迎えましたが、「ワインのコンセプトも変えてもいい。このブランドを残したい。」という相談を受け、大人気蔵元ストーンヘッジが想いを引き継ぎ、「銘品 HAVENSヘイヴンズ」をぶどう農家たちとタッグを組んで守ろうと「新生 HAVENZ ヘイヴンズ」が誕生しました。
彼らはナパ・ヴァレーの多様な小地区を伝統的な製法を用いて表現するというヴィジョンを掲げていました。質の高いぶどう畑を見つけ出し、カリフォルニアらしいたっぷりの果実味とフランスワインに通ずる複雑味をもったワインを造り出しています。
引き継いだものの使命として、創業者を超えるワインを造り、いつまでもHAVENS ヘイヴンズを人々に愛される名ワインにしたいという想いで、ナパの中でも最高級のぶどうで造っているのです。
ユーザーレビュー
ビンテージ毎に美味しくいただいています。
22年は2本納入で
早速1本飲みましたがフレッシュ感があり
早飲みでも美味しく、
もう1本は少し寝かせてから頂きます。
とある、ステーキの専門店で飲んだワイン。
美味しかったので、探して、まとめ買い。
家飲みには、少し贅沢ですが、肉も奮発して、楽しみます。
このワインが入っているセット
ご注文にあたり
※輸入状況や在庫の関係上、ヴィンテージ（年号）に変更が生じる場合がございます。予めご了承ください。
※クール便のご指定無く、輸送中や受け渡し後に起こった液漏れ、中身や外装を含めた劣化等による返品・交換等は、お受け致しかねますのでご了承お願い申し上げます。品質を保つためにも、ご理解、ご協力頂ければ幸いです。
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創業1913年。お客様の求めるものを、自らの足で農家に仕入れに行き、お届けします。
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産地やブランドにとらわれず、 本当に美味しいワインを、手頃な価格で。
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蔵元とは、親戚のようなお付き合い。 すべての方に、ワインのある豊かな生活を。
スタッフレビュー
濃厚だけど飲みやすい1本！
甘いブルーベリーの香りやスパイス系の香りも感じられます。
しっかりとした味わいなので、ジューシーなステーキとの相性は抜群。
パーティーシーンでも華やかさを演出してくれる、楽しみやすいワインです。(2025.10.8 ヴィノスLIVE)
銀座店 店長 塩野 貴史