ボディヤール クレマン・ド・ブルゴーニュ
Bodillard Cremant de Bourgogneクール便は別途300円(税別)を頂戴致します。
おすすめポイント
テイスティングコメント
おすすめポイント
Point
ボディヤールが造る新作クレマン・ド・ブルゴーニュ
ボジョレー地区の実力派ボディヤールは、代々7世代にわたりブドウ栽培とワイン造りを続けてきた家族経営の蔵元です。
ヌーヴォーだけでなく、その実力は白ワインやスパークリングにも広がり、「本当に美味しい泡を造りたい」という想いから生まれたのが、このクレマン・ド・ブルゴーニュ。
現地でもまだほとんど流通していない新作で、日本がいち早くリリースする特別な1本です。
Point
造り手自身が自信を持つ味わい！
ブルゴーニュ南部マコンの標高の高い区画で育つ高品質なシャルドネと、スパークリングに適したピノ・ノワールを厳選。区画ごとの特性を見極めながらブレンドすることで、「シャンパンのような本格派スパークリング」を目指しました。まだ正式リリース前から蔵のカーブで特別に試飲させてもらうほど、造り手自身が自信を持つ意欲作です。味わいは、フレッシュでありながらも単なる軽快さにとどまらず、ミネラルの引き締まりと果実の厚みがしっかりと共存。繊細な泡立ちとともに、飲み進めるほどに奥行きが広がります。
造り手の挑戦が詰まった完成度。この機会にぜひ体験していただきたお試しいただきたい、今注目のクレマンです。
ユーザーレビュー
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