商品コード:28014n
日本酒では珍しい「白麹」を使用した純米吟醸！
上川大雪 SHIRO 吟風 生 720ml【要クール便】
テイスティングコメント
日本酒では珍しい「白麹」を使用した純米吟醸。日本酒のカテゴリーとしては軽くすっきりした味わいです。生酒のため、通常のタイプよりフレッシュな香りと余韻をお楽しみいただけます。白ワインよりも更にライトな味わいのお酒として洋食に合わせてもお楽しみいただけます。
蔵直®ストーリー
日本酒を通じて地域を元気にすることを目指して、2016年より日本酒造りをスタートさせた蔵元が上川大雪酒造です。
北海道産の酒造好適米と地元で採取される良質な天然水を原料に、地元産にこだわった日本酒を造ることで、北海道の地域ブランドを全国へ、メイドインジャパンを世界へ発信しています。「普通に造る」ことをコンセプトに、小仕込み・高品質の酒造りが行われ、北海道弁で「ついつい飲んでしまう」という意味の「飲まさる」酒を目標としています。
帯広畜産大学キャンパス内に構える「碧雲蔵」で醸される銘柄「十勝」ブランドが2020年よりスタートしました。
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ヴィノスやまざきの特長
