混ぜるだけで簡単！スペイン風タパス

蔵直(R)スペインワインをもっと楽しむ簡単レシピ！

スペインワインの魅力をさらにお楽しみいただけるよう、まぜるだけで簡単に作れるスペイン風タパスをご紹介します。

今回のレシピに使用する食材は、タパスとしてアレンジして楽しむのはもちろん、そのままでもワインとの相性は抜群。
気分やシーンに合わせて、お好みの楽しみ方でお楽しみいただけます。

いつもの家飲みを少し特別にしてくれる、スペイン気分あふれる簡単レシピ。
ご自宅にいながら、まるでスペインのバルを訪れたようなひとときをお楽しみください。

ぜひこの機会に、お気に入りの蔵直(R)スペインワインとともにお試しください。

スペインで親しまれている

タパスってなに？

蔵直(R)スペインワインと楽しむ
おうちタパス！

タパスとは、スペインで親しまれている小皿料理のこと。

オリーブやチーズ、生ハム、魚介のマリネなど、いろいろな料理を少しずつ楽しむスペインならではの食文化です。

スペインのバルでは、気の合う仲間や家族とワインを片手にタパスを囲み、会話を楽しむのが定番。料理やワインを自由に組み合わせながら、その日の気分で楽しめる気軽さも魅力です。

今回ご紹介するのは、ご家庭でも手軽に楽しめるスペイン風タパス。使用する食材は、そのままでもワインのお供にぴったりです。

ぜひ蔵直(R)スペインワインと一緒に、ご自宅でスペインのバルを旅するようなひとときをお楽しみください。

食材をご紹介！

濃厚な旨味と芳醇な香りの
本場イベリコ・サルチチョン

100％イベリコ血統の豚肉のみを使用した本場スペイン産のサラミソーセージ。なんと500gなので、ボリューム感満点です！

きめ細やかに入り込んだ脂はとろけるようになめらかで、口に含むと上品な甘みと豊かな旨みがゆっくりと広がります。

サルチチョンはパプリカを使用するチョリソーとは異なり、黒こしょうを中心に味付けすることで、肉本来の旨みを際立たせているのが特徴。熟成によって生まれるまろやかな風味に、黒こしょうの爽やかな香りと心地よいアクセントが重なります。

旨味をしっかり感じられるように、少し厚めにカットし、赤ワインと合わせてお楽しみください！

イベリコ豚のサラミソーセージ 500g【要クール便】

5,500円(5,940円税込)

数量

54ポイント進呈

※画像はイメージとなります。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。

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北海道産豚の熟成サラミ・ビアンコ

旨味の凝縮感がありワインが進む、スタッフもイチオシのおつまみ「サラミ・ビアンコ」。
北海道産豚肉100％の新鮮な肩肉・バラ肉を使用し、赤身とハムのような脂身を丁寧にミンチ。粗挽きにした肉に塩と黒胡椒の実を加え、素材の風味を損なわないよう手作業で腸詰めしてつくります。
イタリア・カラブリア州に伝わる伝統的なサラミ製法を受け継ぎ、時間をかけてゆっくり熟成させることで、肉の甘みと香りを引き出しているのが特徴。
シンプルな原料ながら、素材の質と職人の技がそのまま味わいに現れているサラミです。
定期便のおつまみとしてお届けしたところ大好評いただきましたので、今回入荷しました！

北海道産豚の熟成サラミ・ビアンコ 100g【要クール便】

1,180円(1,274円税込)

※画像はイメージとなります。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。

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国産生乳の旨みを、ひと口に凝縮

国産生乳と職人の技が生み出した、蔵直(R)日本チーズ「旨」。
ひと口サイズで楽しめる50gパックに、チーズ本来の濃厚なコクと旨みをぎゅっと閉じ込めました。

なめらかな口当たりとバランスの良い塩味が特長で、そのままはもちろん、ワインや日本酒のお供にもぴったり。
噛むほどに広がるミルクの豊かな風味と奥深い味わいが、チーズ好きの方を魅了します。

手軽に楽しめる食べ切りサイズなので、おつまみや軽食、食卓の一品にもおすすめ。

日本の素材と技術が織りなす、上質なチーズの美味しさをご堪能ください。

蔵直(R)日本チーズ「旨」（50g）【要クール便】

880円(950円税込)

※画像はイメージとなります。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。

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香草香る、
濃厚ドライトマトのオイル漬け

イタリアの太陽をたっぷり浴びて育った肉厚なトマトを、ほどよく水分を残したセミドライ仕立てに。
みずみずしさとやわらかな食感を残しながら、トマト本来の甘み・酸味・旨みをぎゅっと凝縮しました。

さらに、香草やケッパーとともにエキストラバージンオリーブオイルとひまわり油に漬け込むことで、爽やかな香りと奥行きのある味わいを実現。

そのまま前菜やおつまみとしてはもちろん、チーズや生ハムとの盛り合わせ、パスタやサラダのアクセントにもおすすめです。

ひと口で感じる濃厚なトマトの旨みと豊かな風味が、食卓をワンランク上の贅沢な時間へと導きます。

ドライトマトオイル漬け【要クール便】

1,100円(1,188円税込)

数量

10ポイント進呈

※画像はイメージとなります。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。

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ワインとの相性抜群！
たっぷりサイズのオリーブが入荷

シチリア州トラパニー近郊で太陽をたっぷり浴びて育った、シチリア原産種「ノチェッラーラ」の小粒オリーブを使用。
種を取り除き、やさしい塩味で漬け込んだ調理に便利な種なしタイプです。

苦味やクセが少なく、シャキッとした食感とみずみずしい果肉、ほんのり感じる甘みが特長。オリーブ本来の旨みをそのまま楽しめます。

そのまま前菜やおつまみとしてはもちろん、パスタやピッツァのトッピング、サラダ、マリネ、オリーブパテ作りにも最適。
種を気にせず使えるため、毎日の料理に手軽に取り入れられます。

シチリアの太陽が育んだ豊かな味わいを、さまざまなアレンジでお楽しみください。

ラ・ロッカ　グリーンオリーブ種無し小粒　850g【要クール便】

2,100円(2,268円税込)

数量

20ポイント進呈

※画像はイメージとなります。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。

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チリの恵みをそのまま搾った、
一滴の贅沢

チリの豊かな自然の中で育まれたオリーブを使用した「エクストラ・ヴァージン・オリーブオイルペトラリア」。
丁寧に搾ることで、オリーブ本来のフレッシュな香りと豊かな風味を引き出しました。

青々とした果実感とほどよい辛み、心地よい苦みが調和し、料理に奥行きのある味わいを添えてくれます。

パンにそのままつけるのはもちろん、サラダやカルパッチョ、グリル野菜の仕上げにもおすすめ。

素材の味を引き立てながら、食卓をワンランク上の美味しさへと導く、毎日使いたくなる一本です。

500mlもございます

エクストラ・ヴァージン・オリーブオイルペトラリア 250ml

1,980円(2,138円税込)

同一商品12本購入で10%引き

数量

19ポイント進呈

※画像はイメージとなります。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。

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一口で広がる、濃厚な旨味と芳醇な香り。本場スペインが誇る、極上のイベリコ・サルチチョン。

イベリコ豚のサラミソーセージ 500g【要クール便】

食品

スペイン

5,500円 (5,940円税込)

香草香る、濃厚ドライトマトのオイル漬け

ドライトマトオイル漬け【要クール便】

食品

イタリア

1,100円 (1,188円税込)

在庫僅か

ワインとの相性抜群！たっぷりサイズのオリーブが入荷

ラ・ロッカ　グリーンオリーブ種無し小粒　850g【要クール便】

イタリア

2,100円 (2,268円税込)

本場イタリアでも金賞受賞！チリの人気蔵元“テラ・マター”が造る絶品オリーブオイル

エクストラ・ヴァージン・オリーブオイルペトラリア 250ml

オリーブオイル

チリ

1,980円 (2,138円税込)

イタリアでも金賞をとってしまうほどの最高品質EXVオリーヴオイルフレッシュでフルーティーな香り。

エクストラ・ヴァージン・オリーブオイルペトラリア 500ml

オリーブオイル

チリ

3,500円 (3,780円税込)

受け継がれた伝統製法が生む、本物の味わい！

バルサミコ・ディ・モデナIGP

イタリア

1,800円 (1,944円税込)

売り切れ

本場・仏コンテ地方で修業したスタッフがつくるヴィノスやまざきオリジナルチーズ

蔵直(R)日本チーズ「旨」（50g）【要クール便】

ハードタイプ

日本

880円 (950円税込)

入荷通知を受け取る

売り切れ

定期便で大好評！北海道産豚でつくった熟成サラミ

北海道産豚の熟成サラミ・ビアンコ 100g【要クール便】

食品

日本

1,180円 (1,274円税込)

混ぜるだけ！スペイン風タパスのつくり方

① 食材をカット
（厚めに切るのがおすすめです）

材料（2～3人分）

オリーブ　20粒
サラミ　75g
旨　　1袋
ドライトマトオイル漬け　4枚
オリーブオイル　大さじ2
バルサミコ・ディ・モデナIGP　大さじ1
オレガノ　適量
パプリカパウダー　適量
ガーリックパウダー　適量

② 食材にオレガノ・オリーブオイル・バルサミコを加えて混ぜる

パプリカパウダーと、ガーリックパウダーはお好みで。

③ 完成！！！

ご一緒に！

在庫僅か

ワインとの相性抜群！たっぷりサイズのオリーブが入荷

ラ・ロッカ　グリーンオリーブ種無し小粒　850g【要クール便】

イタリア

2,100円 (2,268円税込)

シチリア州トラパニー近郊で太陽をたっぷり浴びて育った、シチリア原産種ノチェッラーラを使用。苦味やクセがなくシャッキリとした食感、みずみずしさと甘みのあるジューシーなオリーブです。ぜひ、お好きなワインと組み合わせてお召し上がりください！

香草香る、濃厚ドライトマトのオイル漬け

ドライトマトオイル漬け【要クール便】

食品

イタリア

1,100円 (1,188円税込)

太陽の恵みを受けたトマトの濃厚な旨みと、香草の豊かな香りが魅力のドライトマトオイル漬け。しっとりとした食感で食べやすく、そのままはもちろん、さまざまな料理にも手軽にお使いいただけます。

在庫僅か

究極のドライいちじく

干しいちじく　60g

食品

スペイン

880円 (950円税込)

アンダルシアの太陽が育んだドライフィグ。やわらかな果肉とプチプチとした種の食感、上品で自然な甘みが魅力です。砂糖不使用で、いちじく本来の味わいを楽しめます。

シンプルな美味しさが際立つ、ヤリイカのオイル漬け

ラモンペーニャ　イカのオリーブオイル漬け　110ｇ

食品

スペイン

2,100円 (2,268円税込)

もっちりとしたヤリイカの食感と、噛むほどに広がる濃厚な旨みが魅力。シンプルにオリーブオイルと塩で仕上げることで、素材本来の甘みや風味を存分にお楽しみいただけます。

在庫僅か

6種のスパイスが彩る、ムール貝の濃厚な旨み

ラモンペーニャムール貝 110g

食品

スペイン

2,000円 (2,160円税込)

ガリシア近海産ムール貝のふくよかな旨みに、まろやかなビネガーの酸味と6種のスパイスの香りが重なる逸品。後を引く味わいで、ワインとの相性も抜群です。

受け継がれた伝統製法が生む、本物の味わい！

バルサミコ・ディ・モデナIGP

イタリア

1,800円 (1,944円税込)

エミリア・ロマーニャ産の厳選ぶどうの濃縮果汁と長期熟成ぶどう酢をオーク樽で熟成し、豊かな甘みとコクを引き出したバルサミコ酢です。
酸味・甘味・深みのバランスに優れ、高品質ながら手頃な価格を実現。着色料・亜硫酸塩・保存料などの添加物を使用せず、ぶどう本来の風味を活かしたまろやかで芳醇な味わいが楽しめます。