テイスティングコメント
若乃井酒造「白宝」は、にごり酒ならではの濃厚な旨味と、微発泡の爽やかなキレが絶妙に調和した一本です。とろりとした口当たりながら後味は驚くほど軽やかで、食事と合わせても飲み飽きしないバランスの良さが魅力。甘さ控えめの辛口仕立てで、にごり酒が初めての方にもおすすめできる上質な味わいです。
蔵直®ストーリー
当店でも根強いファンの多い「若乃井」は、明治23年（1890年）に創業した山形県の日本酒蔵元。
最上川の上流部に位置し、飯豊・吾妻連峰など豊富な水源となる山々に囲まれて育った酒米と、花崗岩の天然のフィルターを通った清流野川の「超軟水」を酒造りに使うことで、米本来の香りや味わいが引き立ちます。
ユーザーレビュー
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雪室で熟成させて生まれた季節ごとに出荷される限定流通の純米酒！