おすすめポイント
ドメーヌ シャンソンは1750年から続く、ボーヌの生産者の中でも最も長い歴史をもつ造り手のひとつ。ボーヌの象徴的なモノポールの1級畑クロ デ フェーヴを含む43haをコート・ド・ボーヌに、メルキュレの高名な1級畑クロ レヴェックを含む45haをコート・シャロネーズに所有しています。
テロワールの個性を表現するために、それぞれのクリマに合わせた区画ごとの醸造を実施。赤は全房を30-100％使用し、ワインの骨格と複雑性を出すために長い低温マセラシオンを実施。複雑な香りや深み、奥行きのあるエレガントな味わい。白はピュアでフレッシュな果汁を得るために、選果を行い非常にやさしく圧搾。伝統的な樽発酵と樽熟成を施し、しっかりとした輪郭のある酸味と樽の香ばしさが美しいワンランク上の味わい。
ボーヌの中心部に位置する15世紀のバスティオン(城塞)をドメーヌ シャンソンの熟成庫として使用し、ブルゴーニュのテロワールを極め続けています。
テロワールの個性を表現するために、それぞれのクリマに合わせた区画ごとの醸造を実施。赤は全房を30-100％使用し、ワインの骨格と複雑性を出すために長い低温マセラシオンを実施。複雑な香りや深み、奥行きのあるエレガントな味わい。白はピュアでフレッシュな果汁を得るために、選果を行い非常にやさしく圧搾。伝統的な樽発酵と樽熟成を施し、しっかりとした輪郭のある酸味と樽の香ばしさが美しいワンランク上の味わい。
ボーヌの中心部に位置する15世紀のバスティオン(城塞)をドメーヌ シャンソンの熟成庫として使用し、ブルゴーニュのテロワールを極め続けています。
テイスティングコメント
シャブリ エリア(オーセロワ、トヌロワ)とコート シャロネーズのブドウを使用。タンクと樽(樽28％、新樽0％)で発酵、10ヶ月熟成しています。
柑橘果実の香りにミントのニュアンス。クリーンで切れのある酸味と繊細なストラクチャー。フレッシュ感あるフィニッシュが楽しめます。飲み飽きず、お食事とも合わせやすい味わいです。
柑橘果実の香りにミントのニュアンス。クリーンで切れのある酸味と繊細なストラクチャー。フレッシュ感あるフィニッシュが楽しめます。飲み飽きず、お食事とも合わせやすい味わいです。
おすすめポイント
Point
創業1750年の老舗蔵元
Point
ブルゴーニュのテロワールの個性を追求
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このワインが入っているセット
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ギフトボックス・ラッピング
カート画面（ご購入手続き画面）にて、ご選択いただけます。
フィルムラッピング
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ギフトボックス（1本用）
有料（税込220円）でご用意しております。
ギフトボックス（2本用）
有料（税込330円）でご用意しております。
熨斗
表書き・名入れも無料承っております。カート画面（ご購入手続き画面）にて、ご選択いただけます。
花結び
一般的なお祝い事、お中元・お歳暮など。
結びきり5本
お見舞いや全快・快気祝いなど。
結びきり10本
婚礼関係の祝事など。
黒白結びきり
仏事など。
表書きのイメージ
「寿」「御祝」「内祝」をはじめご希望の表書きを承ります。
名入れのイメージ
ご希望の名入れを承ります。カート画面にて入力ください。
エッチング
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メッセージ
有料（税込2,200円）でご用意しております。
イニシャルやお名前
有料（税込1,100円）でご用意しております。
お好きなイラスト
有料（税込3,300円）でご用意しております。
ヴィノスやまざきの特徴
シャブリの名手が造る待望の白！