テイスティングコメント
おすすめポイント
Point
アルザス地方で400年前からぶどう栽培を続けている歴史ある蔵元
アルザスはドイツの国境近くにあるワイン産地。ドイツワインのようなボトルが特徴で言語もドイツ語ですが、ワインはフランスらしく辛口です。
現在は弟と一緒にジャン・ダニエルさんが運営しています。父親から蔵を継承した際に昔ながらの有機栽培に変更しようと決め、今では自社畑25ヘクタールすべてがオーガニックに変わったそうです。
Point
手摘みで収穫されたぶどうから造られたワインを伝統的な大樽で熟成
アルザス地方では伝統的な樽で「フードル」と呼ばれており、1980年代には他の蔵元では最新のステンレスタンクに置き換わったそうですが（温度管理や樽自体の維持や掃除は大変な手間がかかるので、ステンレスタンクに変えたい気持ちも理解できます）、彼らは伝統を守るために所有していました。最近ではアルザスワインのワイン造りに向いていると見直されてきており、伝統を大切にしてきた彼らの姿勢が活かされています。
Point
アルザスワインの王様とも呼ばれるリースリング種は上品で繊細な香りの濃縮感が特徴
包み込まれるようなうっとりする香りが楽しめるフルーティな白ワイン。まろやかで厚みがあり、かすかな甘味と柔らかな香りが心地よい一本。シーフード料理や野菜のピクルス、南蛮漬けなどとのペアリングもおすすめです。
蔵直®ストーリー
ヴィノス20年以上のヒットセラーのアルザスワイン
ボエケル家はドイツとの国境にあるフランス・アルザス地方のミッテルベルカイム村で400年前からぶどう栽培を続けている歴史ある蔵元。
安定した品質のワインを造ることに定評があります。
彼らのワインは、専門誌でも高い評価を獲得しており、国際的な評価誌でもTOP100ワインに選出されたこともある実力派。
ユーザーレビュー
スッキリしているのにふくよかな味わいがあり本当に美味しかった
好みのワインでリピート有りです
甘すぎず、ドライすぎず、最高のバランス
このワインが入っているセット
ご注文にあたり
※輸入状況や在庫の関係上、ヴィンテージ（年号）に変更が生じる場合がございます。予めご了承ください。
※クール便のご指定無く、輸送中や受け渡し後に起こった液漏れ、中身や外装を含めた劣化等による返品・交換等は、お受け致しかねますのでご了承お願い申し上げます。品質を保つためにも、ご理解、ご協力頂ければ幸いです。
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蔵元とは、親戚のようなお付き合い。 すべての方に、ワインのある豊かな生活を。
スタッフレビュー
しっかり辛口×アロマティック。シーフードに合う贅沢な一杯
さらに、キンキンに冷やしても、落ち着いた温度でも、それぞれの温度で香りや味の広がりを存分に楽しむことができます。村一番の蔵元が手がける自信作です。（2025.09.17ヴィノスLIVE）
銀座店 店長 塩野 貴史