テイスティングコメント
蔵元Volpi（ボルピー）はイタリアの伝統製法とアメリカの現代技術を融合した生ハム造りに100年以上取り組んでおり、選び抜いた良質な豚もも肉と塩のみで造られている生ハムは、ナチュラルな風味と凝縮した旨味・しっとりとした食感が楽しめる逸品です。
「ジャン・ミラン」などのきめ細かなスパークリングワインや、「アルカス・アレンテージョ赤」のような豊かな果実味と穏やかな酸味・スパイスを感じるような赤ワインと相性抜群です。
おすすめポイント
Point
クリスマスや年末の特別なひと時に。自分でスライスするプロシュット
自身でスライスして楽しんでいただけるプロシュット（生ハム）の原木です。
切りたてのプロシュットならでは豊かな風味と味わいをお楽しみいただけます。
生ハムに加え、「生ハムホルダー」と「専用カットナイフ」もセットになっているので、プロシュット原木が初めての方でも安心。
好きな厚さで好きなだけ味わえるのも本商品の醍醐味のひとつ。
おいしさとワクワク感が自分へのご褒美やパーティーで大活躍間違いなし！これからの特別なひと時に是非お楽しみください！
Point
原料は豚もも肉、食塩 のみ。旨味あふれる味わい
蔵元「Volpi（ボルピー）」はイタリア・ミラノのサルーミ職人だったジョン・ボルピーがアメリカで1902年に創業。以来１２０年以上にわたり、職人によって丁寧に作られるイタリア伝統製法にアメリカの現代技術を取り入れ、「伝統の味」と「安心」どちらにも妥協のないプロシュット造りに取り組んでいます。
原料は豚と塩だけ。契約農家・科学者とともに家畜の飼育環境向上に取り組み、選び抜いた良質な豚肉を冷凍することなく使用しています。切りたてのプロシュットはスライスパックとは比較にならないほどの豊かな風味と旨味が凝縮した味わいです。
Point
スライスしてそのままでもサイコロ状にしてサラダでも。アレンジは自由自在！
シンプルにスライスにして切りたての生ハムのおいしさを堪能いただくもよし、ピッツァやサラダにのせたり、サイコロ状にしてパスタやスープに入れるなど、幅広いアレンジでお楽しみいただけます！骨がないので、余すことなく味わえます。
このプロシュットから味わえる良質な旨味や塩味が、きめ細かなスパークリングワインや豊かな果実味と穏やかな酸味・スパイスを感じるような赤ワインとも相性抜群です。
ユーザーレビュー
あまり見ることのないスタイルなので、年始の集まりではみんなで楽しめました！
自分の誕生日に、自分でオーダーして、家族といただきました。プロシュート独特の野生っぽい香りが控えめながらも、しっかりあって美味しかったです。見栄えもよく、盛り上がりました。ナイフで指を切らないよう、注意です。
このワインが入っているセット
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