商品コード:c52-03
買付隊が注目する新エリア。複雑な果実味をご堪能ください！
ブラックス・ステーション カベルネ・ソーヴィニヨン
Black's STATION Cabernet Sauvignonおすすめポイント
このワインは、ナパ・ヴァレー東側の山脈を越えたエリア、ヨロカウンティの自社畑のぶどうを用いられています。かつて、ブラックス・ステーションと呼ばれていたこの土地を表現するワインを造ろうと生まれました。10ヶ月の樽熟成による、滑らかな渋みと奥行きのある味わいが楽しめます。
テイスティングコメント
熟したブラックベリー、ブラックチェリーを思わせる豊かな果実味に、モカやチョコレートの香りが深みを加えています。口当たりは柔らかくジューシー。フルボディですが、重たさを感じさせることなく、豊かでベルベットのような質感を持っています。
おすすめポイント
Point
ナパの名門で腕を磨いた醸造家が、自らの土地で本気で造る…マッチブック
Point
赤土が生む複雑味
冷涼な風が磨く果実味
Point
ダニガンヒルズの土地の個性を正面から表現した、正統派カベルネ
蔵直®ストーリー
ナパ・ヴァレーの東、ダニガン・ヒルズの小さな町ザモラ。かつて「ブラックズ・ステーション」と呼ばれたこの地で、開拓者J.J.ブラックのスピリットを受け継ぎ、ジギエール兄弟が情熱を注いだワイン造りが行われています。
ワインメーカーのダン氏は、名門「スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ」で経験を積み、ロシアン・リヴァー・ヴァレーのAVA認定にも貢献した「デ・ローチ」で活躍した実力派。
豊かな丘陵地帯に広がる畑で、造るワインは全てエステート（自社畑）。山脈を越えるため、ナパやソノマと比べて気温も高く、乾燥しています。
夜間はデルタリージョンからの冷たい風が吹き込むことで、昼夜の寒暖差が生み出す凝縮した果実味と酸のバランスが取れたぶどうが育まれます。さらに、赤土と呼ばれる鉄分を多く含む粘土質土壌は、ぶどうの成長に一定の栄養素を与えつつ、水はけと保水性のバランスが良く、濃厚で骨格のあるワインが生み出されます。
ユーザーレビュー
このワインが入っているセット
ご注文にあたり
ヴィノスやまざきの特徴
スタッフレビュー
気軽に楽しむ本格派
買付隊 保坂 清仁