テイスティングコメント
13度と通常より低アルコールですが、味わいが薄くならないように麹歩合を通常20％の仕込みから約25%に増やされていることで、スムースで軽やかな飲み口です。
おすすめポイント
Point
「品質を重視し、酒造りに適した環境を整える」ことが酒造りのコンセプト
蔵直®ストーリー
美寿々酒造は信州の片田舎、洗馬街道の山間にある、本当に小さな酒蔵です。けれども、心に残る旨い酒を造りたいと思う気持ちは、どんな蔵にも負けません。蔵元自らが杜氏となって、醸し出す美酒はまろやかで、その味わいはどこか懐かしく、それでいて美しく、絶妙なバランスで喉に広がります。澄んだ空気と素朴な自然環境、蔵の裏山から湧き出る軟水と、この地で育った酒造米「美山錦」による、丹誠込めた手造りの酒は評価も高く、その希少価値もあいまって、酒通の間で話題となりました。
「品質を重視し、酒造りに適した環境を整える」ことが酒造りのコンセプトです。良い麹を造るために原料処理を丁寧に行い、優良酵母をしっかり育てた酒母を仕込み、醪の温度や追水のタイミングを見極めながら毎日向き合う。そうした“当たり前”の積み重ねが、最終的に美味いお酒を生むと考えられています。
そしてそのすべての根底にあるのが、「心が満たされる時を造る」というミッションです。誰かの一日の終わりをそっと癒す一杯であったり、特別な時間を引き立てる一杯であったり、そんな存在になれるように、丁寧に、真っ直ぐに、酒と向き合っています。品質を守ること、環境を整えること、それは地味で地道な作業の連続ですが、当たり前なことほど丁寧に取り組み必要があると考えられています。
ユーザーレビュー
投稿いただいたレビューは、当社の掲載基準に基づき公開いたします。掲載基準の詳細は、ご利用ガイドをご確認ください。
このワインが入っているセット
ご注文にあたり
※ご注文の前に必ずご確認ください
ギフトサービス
ギフトボックス・ラッピング
カート画面（ご購入手続き画面）にて、ご選択いただけます。
フィルムラッピング
無料でフィルムラッピングにリボンをお付けいたします。
ギフトボックス（1本用）
有料（税込220円）でご用意しております。
ギフトボックス（2本用）
有料（税込330円）でご用意しております。
熨斗
表書き・名入れも無料承っております。カート画面（ご購入手続き画面）にて、ご選択いただけます。
花結び
一般的なお祝い事、お中元・お歳暮など。
結びきり5本
お見舞いや全快・快気祝いなど。
結びきり10本
婚礼関係の祝事など。
黒白結びきり
仏事など。
表書きのイメージ
「寿」「御祝」「内祝」をはじめご希望の表書きを承ります。
名入れのイメージ
ご希望の名入れを承ります。カート画面にて入力ください。
エッチング
ご注文流れ・注意事項はこちらのページをご確認ください。
ご注文は、お問い合わせフォーム、お電話（TEL：0120-740-790）、店舗スタッフにて承ります。
メッセージ
有料（税込2,200円）でご用意しております。
イニシャルやお名前
有料（税込1,100円）でご用意しております。
お好きなイラスト
有料（税込3,300円）でご用意しております。
関連キーワード
- ＳＵＮ－ＲＯＫＵ
- 塩尻市
- 速醸
- 低アルコール13度
ヴィノスやまざきの特徴
今話題のワイン酵母を使用した日本酒「AperoS」のスパークリング！