商品コード:28103n
コクとキレを両立させた「旨辛口」
十勝 特別純米 辛口 彗星 720ml
テイスティングコメント
十勝の中硬水を用いて造り、もとから辛口よりの酒質ですが、「辛口」を名乗るこの酒は、米の旨味、コクとキレを両立させた「旨辛口」を目指しました。よく冷やして、味わいの濃いお料理、例えば中華料理や山椒の効いた豚丼、BBQやジンギスカンなどと一緒にお楽しみください。
蔵直®ストーリー
日本酒を通じて地域を元気にすることを目指して、2016年より日本酒造りをスタートさせた蔵元が上川大雪酒造です。
北海道産の酒造好適米と地元で採取される良質な天然水を原料に、地元産にこだわった日本酒を造ることで、北海道の地域ブランドを全国へ、メイドインジャパンを世界へ発信しています。「普通に造る」ことをコンセプトに、小仕込み・高品質の酒造りが行われ、北海道弁で「ついつい飲んでしまう」という意味の「飲まさる」酒を目標としています。
帯広畜産大学キャンパス内に構える「碧雲蔵」で醸される銘柄「十勝」ブランドが2020年よりスタートしました。
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