テイスティングコメント
《水》そのものの存在を感じさせ、やわらかな水の個性を違和感なく酒にすることを目指し生まれたのが『松の司 純米吟醸 みずき』です。『みずき』の醪には、通常の仕込みより多くの水を使用しています。落ち着きのあるほど良い香り、軽快な甘味とともに感じるやわらかな口当たりは岡鑿泉の水の個性を反映しており、《酒》と《水》との強い結びつきを感じることができます。アルコールが低く抑えられたことによるライトな口当たりと飲み心地から、日本酒に馴染みのない方への最初の一杯にもおすすめです。
ヴィノスやまざきの特徴
松の司の中でもコストパフォーマンスが高い純米大吟醸！