おすすめポイント
酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さが強い剛健な味わいに仕上がります。その出来たての山廃仕込みの原酒をそのまま瓶詰めしました。
テイスティングコメント
メロンやバナナ様の芳香とミルキーな香りが調和し、原酒ならではの骨太な味わいを持つ吟醸原酒を21年の歳月をかけ、5度以下の定温にて熟成しました。
時間の経過により味わいは円く、新たに生まれた熟成による芳香、余韻の中に感じる米の旨味が広がります。冷酒からお燗まで幅広く楽しめる１本をご堪能ください。
時間の経過により味わいは円く、新たに生まれた熟成による芳香、余韻の中に感じる米の旨味が広がります。冷酒からお燗まで幅広く楽しめる１本をご堪能ください。
蔵直®ストーリー
菊姫の酒造りは“妥協を排し、手本なき究極を求めて”。酒造りを子育てと同じように考え、愛情を注ぎ、慈しみ育ててこそ、納得がいく酒が造れると考えています。本物の旨い酒を毎年造り続けたいという情熱であるとし蔵が一体となって最上の酒を造り続けています。
ユーザーレビュー
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このワインが入っているセット
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ギフトサービス
ギフトボックス・ラッピング
カート画面（ご購入手続き画面）にて、ご選択いただけます。
フィルムラッピング
無料でフィルムラッピングにリボンをお付けいたします。
ギフトボックス（1本用）
有料（税込220円）でご用意しております。
ギフトボックス（2本用）
有料（税込330円）でご用意しております。
熨斗
表書き・名入れも無料承っております。カート画面（ご購入手続き画面）にて、ご選択いただけます。
花結び
一般的なお祝い事、お中元・お歳暮など。
結びきり5本
お見舞いや全快・快気祝いなど。
結びきり10本
婚礼関係の祝事など。
黒白結びきり
仏事など。
表書きのイメージ
「寿」「御祝」「内祝」をはじめご希望の表書きを承ります。
名入れのイメージ
ご希望の名入れを承ります。カート画面にて入力ください。
エッチング
ご注文流れ・注意事項はこちらのページをご確認ください。
ご注文は、お問い合わせフォーム、お電話（TEL：0120-740-790）、店舗スタッフにて承ります。
メッセージ
有料（税込2,200円）でご用意しております。
イニシャルやお名前
有料（税込1,100円）でご用意しております。
お好きなイラスト
有料（税込3,300円）でご用意しております。
ヴィノスやまざきの特徴
今話題のワイン酵母を使用した日本酒「AperoS」のスパークリング！