テイスティングコメント
おすすめポイント
Point
安くて美味しいスパークリングを造る家族経営の小さな生産者
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音楽熟成のこだわりで、国内ワイン誌でも第一位になった蔵
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フレッシュでキレのある味わいが人気。
スタッフレビュー
蔵直®ストーリー
クラシックを聴きながら熟成！？シャンパーニュに負けない当店人気No.1カバ
スペインの北東部のペネデス地区で有名なスパークリングワインと言えば「カバ」。
フランスのシャンパーニュと同様、ボトルの中で泡を発生させて熟成させる製法「瓶内二次発酵」を用います。世界の名だたるグラン・メゾンがシャンパーニュを生み出していますが、やはり高い。どんなに安いものでも3,000円以下というものは滅多にありません。
一方で、カバは同じ「瓶内二次発酵」で造られるにも関わらず、美味しくて手ごろな価格で飲めると知り、美味しいカバを探し回りました。
しかし、スペインのカバは大手４社がほとんどのシェアを占めていると言われています。もちろん、手造りで造っている小さなカバの蔵元もありますが、やはり価格が高い・・・。
話を聞くと、彼は「モンマルサル」という名前の小さなカバの蔵元の営業マンでした。サンチョさんという元音楽家のオーナーがワインを造っているとのこと。
バックパッカーでスペインからもってきたカバをどうしても飲んでほしい！と、飲んでその味に驚きました。
シャンパーニュに負けない・・・。そして価格も当店取り扱いカバより少しだけ高いだけで、手ごろな価格で販売できる。これが、ヴィノスのお客様の求めていたカバだ！
早速、ペネデスの蔵元を訪ねました。「私たちは、伝統を尊重しながらも、ワインに良いことはどんどん取り入れていきたいと思っている」彼らはまさにその言葉を実践していました。
彼らは小さな蔵元ですが、自社のぶどう畑も所有。
なぜ、ヴィノスやまざきに営業マンが来たのか？理由を聞いたところ、日本の市場を調査した際、直接輸入してお客様に販売する・・・しかもブランドではなく味でワインを選ぶヴィノスやまざきしか考えられなかったとのこと。偶然ではなく、造り手の情熱とヴィノスやまざきの普段の活動が、出会わせてくれた運命の蔵元なのだと実感したのです。
ユーザーレビュー
このワインが入っているセット
ご注文にあたり
関連キーワード
- 白ぶどう
- スパークリングワイン
- モンマルサル
- スペイン
- スペインワイン
- ギフトにおすすめのスパークリングワイン
- 単品ワイン
ヴィノスやまざきの特徴
買付隊児玉 朝美
日々の食事と一緒に！飲みごたえもあるけれど軽やかすっきりスパークリング
飲みごたえがしっかりあるのに、軽やかでスッキリ。だからこそ普段のご飯に合わせやすくて、我が家では冷蔵庫に常備するほどの定番です。
おすすめの飲み方は“キンキンに冷やして”。サラダやカルパッチョのようなさっぱり料理はもちろん、唐揚げとも相性◎な万能タイプ。ちょっと特別な日は同シリーズのレセルバを選ぶことも。
日々の食卓に華やかさを添えてくれる、コスパも抜群の一本。スパークリング初心者さんや、食事に合う泡をお探しの方にもぜひ試してほしいワインです。
広尾店 店長中谷 吉来
乾杯にちょうどいい！200ml本格スパークリング
200mlの飲みきりサイズだから、バーベキューやアウトドアでもいろいろな種類のワインを気軽に楽しめるスパークリングワインです。
瓶内二次発酵製法で造られた、きめ細やかな泡とキリッとした辛口の味わいは、乾杯の一杯にぴったり。
本格的な品質でありながら、コストパフォーマンスにも優れた一本です。
コルクのような形をした開けやすいキャップを採用し、一度開けても再び閉められるので、野外での持ち運びや飲み残しにも便利。アウトドアやピクニックなど、さまざまなシーンで活躍する手軽なスパークリングワインです。(2026.7.8ヴィノスLIVE)