商品コード:it03-15
シチリアの太陽をたっぷり浴びた有機白ワイン！
トーラ カタラット オーガニック
TOLA CATARRATTO ORGANICテイスティングコメント
イタリア南部のシチリア島で有機栽培のぶどうから代々ワイン造りを行うトーラから、ついに美味しい有機ワインを入荷！手摘み収穫のカタラットを使用し、フレッシュに仕上げました。柑橘のフルーツにジャスミンやアーモンドが後味に香ります。
蔵直®ストーリー
徹底した品質へのこだわりを持つ、シチリア島の実力派
イタリアのコスパワインとして注目されているトーラ。
過去には彼らのトップワインがイタリアNo.1のネロダヴォラにも選出され、イタリアの厳格評価誌『ガンベロ・ロッソ』でも最高評価のトレ・ビッキエーリ（3つグラス）を獲得する実績を持つ実力者です。
トーラ ワイナリーは、父フランチェスコから土地、特にブドウ栽培への愛情を受け継ぎジローラモ・トーラの情熱と直感で1992年にワイナリーを設立しました。
「ワインはブドウ畑で作られる」すべてはそこから始まり、標高約400メートルの自社畑はシチリア島で最も有名なテロワールのひとつにあります。
環境に配慮したワイン造りを心掛け、最新設備を使用し CO2 削減を利用して、管理コストを削減し、エネルギー消費を段階的に削減することで、効率的で徹底した品質管理を行っています。
1本の樹から採れるぶどうの収穫量を制限し、シチリアの個性を表現したワインを、量産することなく品質重視で造り続けています。
近年では有機栽培にも取り組み、さらなる品質向上に努めています。
有名な外資系ホテルのソムリエやレストランオーナーからも高い評価をいただき、赤ワインは果実味重視で柔らかい味わい、白ワインは、フレッシュ感だけでなくストレートな果実味を楽しめる味わいです。
ユーザーレビュー
スタッフレビュー
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