パラウ カバ ブリュット
パラウ カバ ブリュット
パラウ カバ ブリュット
パラウ カバ ブリュット
※画像はイメージとなります。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。
商品コード:s09-01
きめ細かい泡とフレッシュな味わいのバリューカバ!

パラウ カバ ブリュット

PALAU CAVA BRUT
SALE1,480(1,628円 税込)
同一商品12本購入で10%引き
14ポイント進呈
数量 14ポイント進呈

クール便は別途200円(税別)を頂戴致します。

産地

スペイン カタルーニャ州 ペネデス DOカバ

品種

チャレッロ、マカベオ、パレリャーダ

蔵元

モンマルサル

タイプ

スパークリング白

味わい

辛口

サイズ

750ml

テイスティングコメント

クリーミーできめ細かい泡、果実味とフレッシュな酸味のバランスが良く、幅広いお食事にあう万能な1本!「パラウ」は、当店の人気No.1スパークリングワインを造る蔵元モンマルサルが造るバリューカバ。毎日飲みたい一本です。

おすすめポイント

Point

安くて美味しいスパークリングを造る家族経営の小さな生産者

スペインの瓶内二次発酵(シャンパーニュ方式)で造られる、安くて美味しい人気のスパークリングワインが「カバ」は実は大手4社でほとんどのシェアを占めています。しかし小さいながら、こだわりのカバを作り出すのがこのモンマルサルです。

Point

音楽熟成のこだわりで、国内ワイン誌でも第一位になった蔵

日本に輸入を始めて早10年今では、有名雑誌のスパークリングワイン王座決定戦で彼らのフラッグシップ・カバが第一位になるなど、当店人気No.1スパークリングワインの造り手となりました。熟成中の地下セラーでクラシック音楽を聞かせて熟成するほど。実際に現地を訪れた際も心地よい音楽の中でスパークリングワインが熟成されていました。

Point

フレッシュでキレのある味わいが人気。

バリューで美味しいカバを!という願いから特別に造ってもらった当店オリジナルラベルは、最低12カ月の熟成できめ細かな泡立ちが特徴です。 フレッシュな果実味とキレが見事に調和し、クリーミーな泡が感じられます。国内雑誌にも掲載される、注目の一本です。

 

蔵直®ストーリー

クラシックを聴きながら熟成!?シャンパーニュに負けない当店人気No.1カバ

スペインの北東部のペネデス地区で有名なスパークリングワインと言えば「カバ」。 
フランスのシャンパーニュと同様、ボトルの中で泡を発生させて熟成させる製法「瓶内二次発酵」を用います。世界の名だたるグラン・メゾンがシャンパーニュを生み出していますが、やはり高い。どんなに安いものでも3,000円以下というものは滅多にありません。

一方で、カバは同じ「瓶内二次発酵」で造られるにも関わらず、美味しくて手ごろな価格で飲めると知り、美味しいカバを探し回りました。
しかし、スペインのカバは大手4社がほとんどのシェアを占めていると言われています。もちろん、手造りで造っている小さなカバの蔵元もありますが、やはり価格が高い・・・。

ヴィノスやまざきでは長年大手の造るカバも扱っています。それはそれで人気なのですが、シャンパーニュに負けないのか・・・というと、それは難しい。
そんなことを悩んでいた10年位前に、一人のスペインの青年から電話があり、当社の事務所を訪ねてきました。

話を聞くと、彼は「モンマルサル」という名前の小さなカバの蔵元の営業マンでした。サンチョさんという元音楽家のオーナーが家族経営でワインを造っているとのこと。
バックパッカーでスペインからもってきたカバをどうしても飲んでほしい!と、飲んでその味に驚きました。

シャンパーニュに負けない・・・そして価格も当店取り扱いカバより少しだけ高いだけで、1,000円台前半で販売できる。これが、ヴィノスのお客様の求めていたカバだ!


早速、ペネデスの蔵元を訪ねてみると、カバを熟成しているカーヴにはクラシック音楽がかかっていました。サンチョさんが、ワインも人と同じように良い音楽を聞かせて熟成させたいと、音楽を流しているそうなのです。「私たちは、伝統を尊重しながらも、ワインに良いことはどんどん取り入れていきたいと思っている」彼らはまさにその言葉を実践していました。

彼らは小さな蔵元ですが、ほとんどを自社のぶどうで造るというこだわり。現地を訪ねた人だけに出して頂ける、「アウレウム」というこの蔵のトップクラスのカバを飲んだ時には、何万円もするシャンパーニュを飲んだ時のような感動だったのです。

なぜ、ヴィノスやまざきに営業マンが来たのか?理由を聞いたところ、日本の市場を調査した際、直接輸入してお客様に販売する・・・しかもブランドではなく味でワインを選ぶヴィノスやまざきしか考えられなかったとのこと。偶然ではなく、造り手の情熱とヴィノスやまざきの普段の活動が、出会わせてくれた運命の蔵元なのだと実感したのです。  


ユーザーレビュー

スタッフレビュー

ご注文にあたり

※輸入状況や在庫の関係上、ヴィンテージ(年号)に変更が生じる場合がございます。予めご了承ください。

※クール便のご指定無く、輸送中や受け渡し後に起こった液漏れ、中身や外装を含めた劣化等による返品・交換等は、お受け致しかねますのでご了承お願い申し上げます。品質を保つためにも、ご理解、ご協力頂ければ幸いです。

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  • 創業1913年。お客様の求めるものを、自らの足で農家に仕入れに行き、お届けします。

  • 産地やブランドにとらわれず、 本当に美味しいワインを、手頃な価格で。

  • 蔵元とは、親戚のようなお付き合い。 すべての方に、ワインのある豊かな生活を。