アペロ S 純米吟醸 180ml
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商品コード:10870n
ワイン酵母を使用した日本酒を初お披露目!新感覚をお楽しみください。

アペロ S 純米吟醸 180ml

SALE580(638円 税込)
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クール便は別途200円(税別)を頂戴致します。

産地

日本 静岡県 浜松市

品種

静岡産 山田錦

蔵元

花の舞酒造(静岡県)

タイプ

純米吟醸(精米歩合60%)

サイズ

180ml

おすすめポイント

Apero(アペロ)とはフランス語で食前酒の意味で、近年フランスでは夕食前におつまみと一緒に軽くお酒を飲むスタイルが流行しています。このような楽しみ方を日本酒にも取り入れ、もっと気軽に様々なシーンでお酒を楽しんでもらいたいという想いからこのお酒は誕生しました。※商品名のSは「S」hizuoka、「S」akeから取っています。

テイスティングコメント

この商品の特徴は、通常の日本酒造りに使われる酵母ではなく、【ブルゴーニュ産ワイン酵母】を使用することで、爽やかな酸と米由来の甘みが調和し、まるで白ワインの様に爽やかでフルーティーな味わいに仕上がっています。また、アルコール度数が12%のため(通常15%前後)、日本酒の高いアルコール度数が苦手な方でも比較的親しみやすい味わいです。

蔵直®ストーリー

静岡県浜松市にある花の舞酒造は、江戸末期の元治元年より続く蔵元。 大吟醸、純米酒、本醸造など、特定名称酒にこだわり、静岡県産酒米100%使った地酒、日本酒を造っています。

ワイン酵母を使用した新感覚の日本酒「アペロS」とは?

「アペロS」は、当店が花の舞酒造と試行錯誤を重ね造り上げたオリジナル日本酒。
Apero(アペロ)とはフランス語で食前酒の意味で、近年フランスでは夕食前におつまみと一緒に軽くお酒を飲むスタイルが流行しています。このような楽しみ方を日本酒にも取り入れ、もっと気軽に様々なシーンでお酒を楽しんでもらいたいという想いが込められています。
原料米も水も静岡のものにこだわった「静岡("S"hizuoka)の酒("S"ake)」から、「アペロ"S"」と名付けました。

さらに、フランスのブルゴーニュ地方の中でも、辛口白ワインの銘醸地「シャブリ」の白ワイン酵母を使用。 まるでブルゴーニュの白ワインのような、香りの華やかさと上品な酸、キレのある味わいながら、お米の甘みも感じられて、まろやかな味わいに仕上がっています。


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ヴィノスやまざきの特長

  • 創業1913年。お客様の求めるものを、自らの足で農家に仕入れに行き、お届けします。

  • 産地やブランドにとらわれず、 本当に美味しいワインを、手頃な価格で。

  • 蔵元とは、親戚のようなお付き合い。 すべての方に、ワインのある豊かな生活を。