リースリング
リースリングは、ドイツやアルザス地方を代表する白ブドウ品種で、清涼感ある酸味と果実の甘みが美しく調和したワインに仕上がります。レモンや青リンゴ、白い花の香りに、ミネラル感が加わった繊細な味わいが特徴。甘口から辛口まで幅広いスタイルがあり、食事との相性にも優れており、魚介類や和食、チーズとよく合います。また、熟成によって石油のような独特の香りが現れるのも魅力のひとつ。高い酸のおかげで長期熟成にも適し、奥深い味わいが楽しめます。
ヴィノスやまざきで20年以上取引を続ける「ボエケル」をはじめ、多彩な味わいのリースリングを提供するドイツの名門「ウィリ・ハッグ」など。高貴な品種と呼ばれるリースリングを最大限味わえるラインナップを揃えました。同じ蔵元でもまったく違った魅力を味わえるポテンシャルを、お楽しみください。
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