シャトー・レ・グラーヴ 白樽熟成 2022 CHATEAU LES GRAVES BLANC FUT

おすすめの理由

１．小さな蔵元の偉大なワイン
フランスの銘醸地ボルドーで、父と息子の二人で自然栽培の健康なぶどうから、美味しいワインを造り上げます。フランス有名グルメ雑誌「ゴ・エ・ミヨ」にて450蔵中2位に選ばれたこともある実力派蔵元です。
２．日本のお客様のために造り始めた、コクあり白ワイン
実はこのワインは彼らの白ワインが人気だったために、「日本のお客様のためにぜひ樽で熟成させたワンランク上の木樽で熟成したワインを造ってほしい」という日本のお客様のために造り始めました。現在では現地フランスでも人気を博し、生産量が少ないために限定数量ながら毎年お分けいただいております。
３．果実のフレッシュさと樽熟成の豊満さを併せ持つ逸品！
ソーヴィニヨン・ブラン特有のフレッシュでフルーティーな香りを持ち、上品な酸味と果実の甘味がバランスよく感じられますが、樽熟成を施すことにより、さらに広がりが生まれ、素晴らしい余韻を感じることができます。

味わい

ボルドーで親子2人でワインを造る家族経営の蔵元が仕込む農家ワイン。実は当店からのオーダーで樽熟成を施したオリジナル白ワインなんです！フローラルな香りがグラス一杯に広がり、柑橘系の果実味とまろやかな余韻がたまりません！

スタッフブログ

▼2020.10.11 【食いしん坊Cookブログ】あの話題のドラマで出てくる「ブイヤベース」と「ソーヴィニヨン・ブラン」
▼2020.07.13 お客様の声で誕生した「夏の」こだわり白ワイン！

蔵直®ストーリー

400種以上のボルドーワインコンテストで「2位」のワインが、ロングセラーボルドー「1位」！
シャトー・レ・グラーヴは、フランスでもっとも有名なワイン産地の一つボルドー地方にて、家族経営でワイン造りを行っています。ヴィノスやまざきとは20年以上のお付き合いがあり、ワインの品質とコストパフォーマンスの高さで、長年ヴィノスやまざきのお客様にも支持されてきました。

出会いのきっかけは、フランスのグルメ雑誌で「コート」と名の付く地域の、400種以上のワイン中彼らのワインがNo.2に選ばれた記事を見て、すぐに訪問しました。
年々、ぶどうの価格は高騰しています。そうすると、ワイン自体も比例して値段は上がりますが、当時から価格を上げず、信じられないくらい品質を上げてきたのが、この2位のシャトー・レ・グラーヴなのです。

オーナーのジャン＝ピエール・ポヴィフさん一家が続けてきたのは、常に愚直にぶどう栽培に全力を注ぎ、天候が悪い年には徹底的にぶどうの選定作業を行って、完熟したぶどうだけでワインを造ること。このため、収量が例年の1/3程度になってしまうこともあるそうです。

「ワインは農産物。そんな時もあるさ。毎年続くと本当に困るけど…。ヴィノスやまざきとは20年以上のお付き合いだから、お客様の期待に応えるために、これからも全力で頑張るよ！」と話す、ポヴィフさん。
そしてその想いは、現在一緒にワイン造りを行っている息子ジュリアンさんへと、確実に伝わっています。