おすすめポイント
御殿場の中でも開けた高台に広がり、日当たりと風通しが良い斜面にある自社畑の完熟したシャルドネを使います。当店スタッフも収穫に参加し、共に造り上げました。
テイスティングコメント
おすすめポイント
Point
地元静岡の本格シャルドネ樽熟ヌーヴォー
静岡県御殿場市に富士山を望む畑をもち、いま注目されている日本ワインの生産者「御殿場高原ワイン」さん。
出会ったとき、世界のワイン産地と同じ垣根式の素晴らしい畑に、「まるでヨーロッパの有名ワイン産地のようだ！」と感動したことを覚えています。
本当に少しだけ、自社畑のぶどう栽培から、手作りのクラフトマンシップたっぷりなワイン造りをしている新進気鋭の生産者です。
Point
ピンチヒッターが当店の欠かせない大人気白ヌーヴォー生産者に
最初はフランスの白ヌーヴォーが造れなかった際のピンチヒッターお願いしたのですが、キレのある酸味と繊細でやさしさを感じられるみずみずしい果実の味わいと「地元静岡のシャルドネ・ヌーヴォー」であることが話題となり、お客様にも大好評！
今では当店のヌーヴォーに欠かせない存在です。
Point
ヴィノスやまざきのためだけに造られた特別なヌーヴォー
レモン、ライム、パイナップルのような香りと口中に含んだ時に感じられる柔らかな青りんごのようなみずみずしさが木樽で熟成され、バニラのような香りと豊かなフルーツの味わいがたっぷり詰まった一本に仕上がりました。
更にヴィノスやまざきにご用意いただく2樽（600本）だけは、あの超高級ワイナリーも使用するとも言われるあのフランソワ・フレールの高級樽で熟成！本当にこだわったオリジナルヌーヴォーです。
ユーザーレビュー
このワインが入っているセット
ご注文にあたり
※2025年11月20日以降のお届け予定となります。
※ボジョレー・ヌーヴォーとの同梱はお承りいたしかねます。その他、ワインとの同梱の場合、全てのワインは11月20日以降のお届けとなり、別送は致しかねます。
※クール便のご指定無く、輸送中や受け渡し後に起こった液漏れ、中身や外装を含めた劣化等による返品・交換等は、お受け致しかねますのでご了承お願い申し上げます。品質を保つためにも、ご理解、ご協力頂ければ幸いです。
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