商品コード:28002n
全量北海道産酒造好適米を使用した本醸造酒！
十勝 本醸造 720ml
テイスティングコメント
上川大雪酒造が、十勝エリア限定で販売している本醸造。本醸造でありながら、大吟醸並みの小仕込みで丁寧に醸されたこちらのお酒。穏やかでありながら爽やかな香りが感じられます。本醸造らしからぬコクのあるお米の旨味がしっかりと感じられながらも、余韻はスッと短くキレていきます。
蔵直®ストーリー
日本酒を通じて地域を元気にすることを目指して、2016年より日本酒造りをスタートさせた蔵元が上川大雪酒造です。
北海道産の酒造好適米と地元で採取される良質な天然水を原料に、地元産にこだわった日本酒を造ることで、北海道の地域ブランドを全国へ、メイドインジャパンを世界へ発信しています。「普通に造る」ことをコンセプトに、小仕込み・高品質の酒造りが行われ、北海道弁で「ついつい飲んでしまう」という意味の「飲まさる」酒を目標としています。
帯広畜産大学キャンパス内に構える「碧雲蔵」で醸される銘柄「十勝」ブランドが2020年よりスタートしました。
ユーザーレビュー
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スタッフレビュー
キレの良さと米の旨みが広がる一本
そのままでも十分おいしく楽しめますが、熱燗にすると印象がやわらぎ、角の取れた穏やかな味わいへと変化します。
温度が上がることで酸が落ち着き、米の旨みがよりふくらむのも魅力。
いい意味で「切れる」後味と、熱燗で引き立つやさしい表情の両方を楽しめる一本です。
（2025.12.10ヴィノスLIVE）
オンラインショップスタッフ 吉田 紗知