イタリアワインは、南北に長い国土と多様な気候、地形が生み出す多様なテロワール(自然環境要因)が特徴です。

イタリアには20の州がありますが、そのすべてがワイン産地  で、500種類を超える土着品種のブドウが栽培されています。代表的なブドウ品種は、サンジョヴェーゼ(黒ブドウ)、モンテプルチアーノ(黒ブドウ)、トレッビアーノ(白ブドウ)などです。 

イタリアワインはワイン法に基づいた格付けがありますが、2008年にEUのワイン法が改正され、最高ランクのD.O.C.G.とD.O.C.はD.O.P.に統合され、I.G.T.はI.G.P.に、VdTはVinoに改正されました。