




商品コード:fm-2235
ワインと楽しむオリジナル「ふきよせ」!タルト専門店「AM STRAM GRAM」とコラボ
ワイン専門店が手掛ける「ワインと楽しむ ふきよせ」 ※手提げ袋付き
おしゃれ、かつ気軽に楽しめる「ふきよせ」で、ワインを楽しむ時間を豊かにしたいという想いで、クッキーやタルト、そしてふきよせ缶でも人気のタルト専門店「AM STRAM GRAM」と共同で、「ワインと楽しむ ふきよせ」を開発しました。
■商品内容
・フロマージュ・ド・美瑛のクランブルクッキー ブラックペッパー
・フロマージュ・ド・美瑛のクランブルクッキー バジル
・クルミのキャラメリーゼ
・アーモンドの塩焼
・オリジナルキャンディ アプリコット味
※AM STRAM GRAMの手提げ袋を同梱いたします。
■サイズ:180 g
■賞味期限:2025年3月3日
<ギフトをご希望の方>
・ふきよせ缶に直接赤いリボンをおかけします。(無料)
ご希望の場合は、備考欄にご記入ください。
・ワイン1本とふきよせ缶をセットにしてギフトご希望の場合、カート画面でワイン2本ボックス(有料)をお選びください。
おすすめポイント
AM STRAM GRAMの焼き菓子全ては手作業・手仕事のため製造数に限りがあり、特に“ふきよせ”缶は完全数量限定。発売する度に即完売するほどの人気商品です。
今回、ヴィノスやまざきから「ワインと合わせて楽しいふきよせを」との相談があり、初めての試みでしたがヴィノスやまざきの担当者とともに、新しい“ふきよせ”を作り上げることができました。
こだわったポイントは、ワインのおつまみの定番“チーズ”やワインの香りにもあるような“ペッパー”や“ハーブ”をクランブルに練り込んだこと。何をつまむか選びながらそれこそ食べ方まで「どれにしようかな」的に口ずさみながら味わえるのが「アムストラムグラム“ふきよせ”クランブルクッキー」の醍醐味です!
【AM STRAM GRAM 代表取締役 五條敦広 氏より】
今回、ヴィノスやまざきから「ワインと合わせて楽しいふきよせを」との相談があり、初めての試みでしたがヴィノスやまざきの担当者とともに、新しい“ふきよせ”を作り上げることができました。
こだわったポイントは、ワインのおつまみの定番“チーズ”やワインの香りにもあるような“ペッパー”や“ハーブ”をクランブルに練り込んだこと。何をつまむか選びながらそれこそ食べ方まで「どれにしようかな」的に口ずさみながら味わえるのが「アムストラムグラム“ふきよせ”クランブルクッキー」の醍醐味です!
【AM STRAM GRAM 代表取締役 五條敦広 氏より】
テイスティングコメント
①フロマージュ・ド・美瑛のクランブルクッキー(カンポットペッパー)
ヴィノスやまざきで大人気の蔵直(R)日本チーズ「旨」を手掛けている、北海道の「美瑛放牧酪農場」さんのフロマージュ・ド・美瑛を使用。
クオリティが高いチーズ本来の美味しさを、クランプルならではのカリッとした食感で楽しんで頂く事をテーマとしたクッキーです。世界一の胡椒ともいわれるカンポットペッパーでスパイシーさを加え、チーズの旨味を引き立てています。シラーなどのスパイシーな香りをもつ赤ワインとよく合います。
②フロマージュ・ド・美瑛のクランブルクッキー バジル
存在感のあるブラックペッパーに対してバジルはチーズの旨味を後ろから押し出すイメージで。ダイレクトにチーズが主張するクッキーです。コクのある白ワインとの相性が抜群です。
③キャラメリゼ香ばしくるみ
ワインや他のクッキーを邪魔する事のないよう、あえて薄いコーティングにキャラメリゼして、優しい甘さに仕上げました。
④薄塩アーモンド
ワインのおつまみとして塩味を。大粒で旨みが濃いカリフォルニア産アーモンドの美味しさが引き立つよう薄塩仕立てにローストしました。
⑤オリジナルキャンディ アプリコット味
ふきよせの中のキャンディーなので、すぐにかみ砕ける歯切れのよいテクスチャーと、ジューシーさを感じさせるものをと考え、東京都世田谷区用賀にあるハンドメイドキャンディーショップ「TIK TOK HAND MADE CANDY」さんに特別につくっていただきました。
ヴィノスやまざきで大人気の蔵直(R)日本チーズ「旨」を手掛けている、北海道の「美瑛放牧酪農場」さんのフロマージュ・ド・美瑛を使用。
クオリティが高いチーズ本来の美味しさを、クランプルならではのカリッとした食感で楽しんで頂く事をテーマとしたクッキーです。世界一の胡椒ともいわれるカンポットペッパーでスパイシーさを加え、チーズの旨味を引き立てています。シラーなどのスパイシーな香りをもつ赤ワインとよく合います。
②フロマージュ・ド・美瑛のクランブルクッキー バジル
存在感のあるブラックペッパーに対してバジルはチーズの旨味を後ろから押し出すイメージで。ダイレクトにチーズが主張するクッキーです。コクのある白ワインとの相性が抜群です。
③キャラメリゼ香ばしくるみ
ワインや他のクッキーを邪魔する事のないよう、あえて薄いコーティングにキャラメリゼして、優しい甘さに仕上げました。
④薄塩アーモンド
ワインのおつまみとして塩味を。大粒で旨みが濃いカリフォルニア産アーモンドの美味しさが引き立つよう薄塩仕立てにローストしました。
⑤オリジナルキャンディ アプリコット味
ふきよせの中のキャンディーなので、すぐにかみ砕ける歯切れのよいテクスチャーと、ジューシーさを感じさせるものをと考え、東京都世田谷区用賀にあるハンドメイドキャンディーショップ「TIK TOK HAND MADE CANDY」さんに特別につくっていただきました。
おすすめポイント
Point
ワイン専門店が手掛ける「ワインと楽しむ ふきよせ」が新登場!

Point
ギフトや手土産、自分へのご褒美にも!ワイン時間のおともに是非お楽しみください

Point
甘さ控えめで、コクのある味わい。缶を開けたら止まらなくなる美味しさです。

ユーザーレビュー
スタッフレビュー
このワインが入っているセット
ご注文にあたり
※ご注文について必ずご確認ください
