パスカル・ボンノム・ヴィレ・クレッセ・ヴィエーユ・ヴィーニュ 2021
パスカル・ボンノム・ヴィレ・クレッセ・ヴィエーユ・ヴィーニュ 2021
パスカル・ボンノム・ヴィレ・クレッセ・ヴィエーユ・ヴィーニュ 2021
パスカル・ボンノム・ヴィレ・クレッセ・ヴィエーユ・ヴィーニュ 2021
パスカル・ボンノム・ヴィレ・クレッセ・ヴィエーユ・ヴィーニュ 2021
パスカル・ボンノム・ヴィレ・クレッセ・ヴィエーユ・ヴィーニュ 2021
※画像はイメージとなります。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。
商品コード:f49-221
入手困難。厳選した古木ぶどうの少量生産コクあり白

パスカル・ボンノム・ヴィレ・クレッセ・ヴィエーユ・ヴィーニュ 2021

VIRE CLESSE VIEILLES VIGNES
SALE4,580(5,038円 税込)
同一商品12本購入で10%引き
45ポイント進呈

クール便は別途200円(税別)を頂戴致します。

産地

フランス ブルゴーニュ地方 ACヴィレ・クレッセ

品種

シャルドネ100%

蔵元

ドメーヌ・パスカル・ボンノム

タイプ

白ワイン

味わい

コクあり

サイズ

750ml

テイスティングコメント

シャルドネの銘醸地マコンで特にぶどうの品質が高いといわれるヴィレ・クレッセ。日照量の豊富な斜面に位置する畑の古木のぶどうを使用し、樽熟成を施したパスカル氏渾身の1本。果実の旨みに樽のニュアンスが溶け込んだ旨口白ワイン。少量生産のためいつもご用意できません。

蔵直®ストーリー

「神の子」が造る絶品希少白ワイン!

パスカル・ボンノムは、ブルゴーニュ南部「マコン地区」の造り手。シャルドネを使った白ワインが有名な産地です。
彼らはその地区の中でも、特に良質なぶどうが収穫出来ると1998年に格上げされた小地区の「ヴィレ・クレッセ」村にあります。 ワインに厳しい規律のあるフランスでは、このように新しいアペラシオン(ワイン産地名)の格上げは容易ではありません・・・
その格上げに一役かった地域の英雄的存在が、パスカルの父「アンドレ・ボンノム」でした。
パスカル氏は、そんな父に負けず、強いこだわりを持ってワイン造りを行っています。

彼らの畑は、地区の中でも標高が高いことに加え、立っているのが怖いほどの急斜面・・・手摘みでの収穫の苦労は、想像に難くありません。
さらに、醸造所でも選果を行い、良いぶどうのみを使用するというこだわりよう。徹底してぶどうのチェックを行い、傷んでいるぶどうや未熟なぶどうは使用しないそうです。

彼らの所有する古木のシャルドネから土壌の特性を活かしたぶどう本来の旨みを表現し、ほとんどがフランス国内の顧客に販売される限定性の高いワインを造ります。
複雑さと濃縮感がありながらも、ミネラル分が豊富。ブルゴーニュ通も納得の味わいです!

ご注文にあたり

※輸入状況や在庫の関係上、ヴィンテージ(年号)に変更が生じる場合がございます。予めご了承ください。

※クール便のご指定無く、輸送中や受け渡し後に起こった液漏れ、中身や外装を含めた劣化等による返品・交換等は、お受け致しかねますのでご了承お願い申し上げます。品質を保つためにも、ご理解、ご協力頂ければ幸いです。

ヴィノスやまざきの特長

  • 創業1913年。お客様の求めるものを、自らの足で農家に仕入れに行き、お届けします。

  • 産地やブランドにとらわれず、 本当に美味しいワインを、手頃な価格で。

  • 蔵元とは、親戚のようなお付き合い。 すべての方に、ワインのある豊かな生活を。